卧螺沉降离心机在渔业生产上应用.docVIP

卧螺沉降离心机在渔业生产上应用 　　摘 要：介绍了卧螺沉降离心机组的构成、工作原理、技术性能，并就卧螺离心机在鱼粉及鱼油萃取，水解工艺，渔副产品直接处理工艺，磷虾油提取等水产加工生产上的几种应用工艺流程进行了分析探讨。 　　关键词：卧螺离心机；鱼粉加工；鱼油加工；磷虾产品 　　渔业生产的水产品总量中的80%供人类直接食用，其余的20%产量并不能直接食用，如混获的小鱼，加工阶段分离出来的鱼头、鱼骨、鱼皮等，这其中的一部分用于加工如鱼汤、鱼酱及风味食品，而其余的便成废弃物了，这些废弃物如果处理不当，则可对环境产生影响，反之，则可以变废为宝，制成有价值的饲料鱼油和鱼粉。 　　卧螺沉降卸料离心机以液固分离速度快、能连续及自动化运行、分?x效果好及高效可靠等优点在鱼油、鱼粉以及类如鱼糜生产的水产品加工起着至关重要的应用，为此我就卧螺离心机在渔业加工生产中的应用工艺进行了探讨。 　　1 卧螺沉降离心机的原理和结构 　　转鼓、差速器、螺旋体是卧式螺旋离心机三个关键组成部件，它是利用离心沉降原理分离悬浮液的设备[1，2]。其可以分为两相分离卧螺离心机和三相分离卧螺离心机，前者（图1）主要用于固-液分离，其工作原理是：悬浮液进入离心机转鼓和螺旋之间，在主电机驱动下螺旋和转鼓进行高速的旋转从而产生离心力，悬浊液在转鼓内形成一个环形的液池。物料中密度大的固体颗粒物在离心力的作用下沉积在转鼓