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面包,也写作麺包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包,也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,可以做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。 预 习 提 问 1、哪一年的面包飘香? 2、老师去看他的那一年(过去);和老师见面的那一年(现在) 谁的面包飘香? 3、老师买来送给学生的面包;还是学生自己做的面包? 4、你能简单说说这个故事吗? 5、全文是以什么为线索? 6.由什么引起事件的开端? 7.进入面包店发生了哪些事情? 7、请把视线集中在“我”(老师)和“面包师傅”(学生)身上:他们分别是怎样的人,从故事中哪些地方可以看出? 8.面包师傅是个怎样的人?从哪些方面能够体现出来?(从文中找出相关语句) 9、李老师是个怎样的人?从哪些方面能够体现出来?(从文中找出相关语句) 10、本文采用了一种怎样的叙述方法?有什么作用? 老渔翁说:“你要钓鱼竿干什么?” 小孩子说:“这一篓子鱼,我几天就吃完了;要是我有了钓鱼竿,可以自己钓鱼,一辈子也吃不完的。” 老渔翁笑着说:“光有钓鱼竿也不行,还得学会钓鱼的技术。”于是,老渔翁不但赠送小孩子钓鱼竿,还将钓鱼技术倾囊相授,小孩子道谢而去。 李家同 ※说说心里话 你还记得哪些老师的话?这些话对你的成长有何影响? 整体感知 快速阅读文章 思考:文中讲述了一个怎样的故事? 主旨 此文讲述了面包师傅因为家境不好而辍学,在老师的鼓励下,立志学习技术,历经艰辛,绝技随身,创业成功,赢得了社会和老师的赞誉,实现了自身的价值和理想。 那一年,面包飘香 哪一年,面包飘香? 老师去看他的那一年;和老师见面的那一年。 谁的面包飘香? 老师买来送给学生的面包;学生自己做的面包。 解题 学生再读文章,讨论概括: “我”和面包师傅分别是怎样的人? 从故事中哪些地方可以看出?(找出有关的句子) 明确: 面包师傅:家境不好、立志成材、绝技在身、创业成功、不忘师恩。 老师:关心学生、责任心强、 给予学生“润物细无声”般的呵护。 品味语言 他知道我将了他看成我的学生,露出一脸灿烂的笑容。这个笑容带给了我无比的温暖。我其实什么也没有教他,只教了他两件事,“不要学坏,总要有一技随身”,没有想到这两句话如此有用。 你们对“灿烂、无比、只, 如此”是如何理解的? 面包师傅的创业经历给我们怎样的启示? 启示:职业没有贵贱之分,尊重 内心的意愿,喜欢并努力付出, 就能从工作中收获快乐和满足。 倒叙 把事件的结局或某个最重要、最突出的片断提到文章的前边,然后再从事件的开头按事情原来的发展顺序进行叙述的方法。 我与父亲不相见已二年余了,我最不能忘记的是他的背影。 那年冬天,祖母死了,父亲的差使也交卸了,正是祸不单行的日子。我从北京到徐州,打算跟着父亲奔丧回家。到徐州见着父亲,看见满院狼藉的东西,又想起祖母,不禁簌簌地流下眼泪。父亲说:“事已如此,不必难过,好在天无绝人之路!” ——朱自清《背影》 倒叙的作用: 增强文章的可读性:先铺写学生的成功 创业,为下文进一步突出人物形象服务。 为人从业之品 请根据自己的专业或爱好,结合将要面对的职场,谈谈你准备如何“一技随身”? 一个老渔翁在河边钓鱼,旁边有一个小孩子一直在那里看。 老渔翁精通钓鱼之道,技术娴熟,仅仅一个上午就钓了满满一篓鱼。老渔翁看着旁边的小孩子非常可爱,就打算把这篓鱼全都送给他。 可是,小孩子摇了摇头。 老渔翁很诧异:“我送给你这么多的鱼,你为什么不要呢?” 小孩子说:“我想要您手中的鱼竿。” 课外拓展
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