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物流包装技术 第四章 物流包装技术  包装技术是包装工程的一个重要组成部分。包装技术就是研究产品包装的三个阶段。即 前期的工作阶段（包括包装材料和容器的制造、清洗、干燥、供给等）， 主要工作阶段（包括处理、成型、充填、封装成、裹包、计量、捆扎、贴标、选别等）； 后期工作阶段（堆垛、储存、运输等）， 本章主要就商品在流通过程中的质量变化，防霉腐包装、防湿包装、防虫害包装、防震包装、收缩包装和拉伸包装、综合包装、防锈包装、有毒物品包装技术等进行论述，这些技术是物流过程中应用的包装技术。 4.1 商品在流通过程中的质量变化 商品在流通过程中质量变化的形式很多 ，概括起来有物理变化，化学变化，生理生化变化等 4.1.1 商品的物理变化 商品的外表形态可分为气态、液态、固态三种，不同形态的商品在一定的温度、湿度或压力下，会发生相互变化，称为“三态变化”，表现形式有商品的挥发、溶化、熔化、凝固、干缩等。 4.1.2 商品的化学变化 化学变化是指不仅改变物质的外表形态，而且在变化时生成了其它的物质。常见的有化合、分解、水解、氧化、老化等。 4.1.3 商品的生理生化变化 商品的生理生化变化，是指有机体商品本身所进行的一系列变化。这些变化主要有呼吸、发芽和胚胎发育等。 4.1.4 商品质量变化的外界因素 一、 环境温、湿度对商品质量的影响 二、 空气中的氧和日光照射对商品质量的影响 三、 商品在流通过程中遭受的外力对其质量的影响 4.2 防霉腐包装技术 4.2.1 物品霉腐的主要因素 商品霉腐的主要因素有以下两个方面: ● 商品霉腐的内在因素 ● 物品霉腐的外界因素 4.2.2 物品霉腐的机理 物品霉腐一般经过以下四个环节： ◆ 受潮 ◆ 发热 ◆ 霉变 ◆ 腐烂 4.2.3 防霉腐包装技术 防霉腐包装技术当前主要有以下几种。 一、化学药剂防霉腐包装技术 二、气相防霉腐包装技术 三、气调防霉腐包装技术 四、低温冷藏防霉腐包装技术 五、其它防霉腐包装技术 4.3 防湿包装技术 4.3.1 包装内湿度变化的因素 防湿包装的目的就是隔绝大气中的水份对被包装物品的作用，但由于每种物品吸湿特性不同，因而对水份的敏感程度各异，对防湿性能要求也有所不同。 4.3.2 防湿包装方法及设计 一般的防湿包装方法有两类: 一、防止被包装物品失去水分的防湿包装方法及其设计 二、防止被包装物品增加水分的防湿包装方法及其设计 4.4 防虫害包装技 4.4.1 商品的虫害 商品的蛀蚀除了与某些仓虫以及环境的温湿度等有关外，还与商品的化学组成有关。容易引起蛀蚀的商品有羊毛织品、蚕丝织品、人造纤维织品、天然草织品、毛皮及其制品、粮食、干果等。 4.4.2 流通领域的环境因素对害虫的影响 任何一种害虫都是作为生活环境中的一个组成部分而存在的，它与环境因素息息相关，互相影响，各种生态因素的变动都能影响害虫群落的改变和数量的增减。 一、 温度对害虫的影响 二、 湿度对害虫的影响 3.4.3 防虫害包装技术 防虫害包装技术是通过各种物理因素（光、热、电、冷冻等）或化学药剂作用于害虫的肌体，破坏害虫的生理机能和肌体结构，劣化害虫的生活条件，促使害虫死亡或抑制害虫繁殖，以达到防虫害的目的。 一、 高温防虫害包装技术 二 、低温防虫害包装技术 三、 电离辐射的防虫害包装技术 四、 微波与远红外线防虫害包装技术 4.5 防震包装技术 4.5.1 防震包装的作用 所谓防震包装是指为减缓内装物受到的冲击和振动、保护其免受损坏所采取一定防护措施的包装。 一、 产品所处的环境 1 、振动环境 2 、冲击环境 二 、产品所受外力 1 、包装件下落时的运动 2 、冲击力的大小 4.5.2 防震包装的方法