Q_ZJFY 001-2015预包装食用农产品标识规范.pdf

-+ICS Q/ZJFY 浙江泛亚生物医药股份有限公司企业标准 Q/ZJFY 001—20 15 预包装食用农产品标识规范 20 15-09-22发布 20 15-10-01实施 浙江泛亚生物医药股份有限公司 发布 Q/ZJFY 00 1—20 15 前 言 对食用农产品标识进行规范，可提高农产品生产、加工、流通标准化水平和农产品质量安全水平，保护消费 者合法权益。本标准参照GB7718 《预包装食品标签通则》，结合生产领域、流通领域以及消费者的实际需要制定。 本标准由浙江泛亚生物医药股份有限公司提出。 本标准起草单位：浙江泛亚生物医药股份有限公司。 本标准起草人：胡国佐、王玉芹、胡建峰、王莹、陈洁、张忠亮、李成、石秋叶。 I Q/ZJFY 00 1—20 15 预包装食用农产品标识规范 1 范围 本标准规定了预包装食用农产品（以下简称农产品）的定义、预包装食用农产品标识种类、标示内 容、标注原则等。 本标准适用于公司农产品的生产、销售和基地、专卖店销售的农产品，其它零售农产品和合同销售农 产品亦可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 7718 预包装食品标签通则 《农产品包装盒标识管理办法》农业部第70号 《定量包装商品计量监督规定》国家技术监督局令第75号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 预包装食用农产品 指未经加工或粗加工预先包装好供人类食用或作为食品及加工原料的动植物、食用菌类等初级农产品； 3.2 预包装食用农产品标识 指用于识别农产品及其质量、数量、特征、特性和食用方法所明示的统称，它可以用文字、符号、 数字、图案及其组合等形式表示。 4 预包装食用农产品标识种类 4.1 粮食 4.2 蔬菜 4.3 果品 4.4 冷冻、生鲜肉类 4.5 禽蛋类 4.6 食用菌 5 标示内容 5.1 农产品名称 应标注农产品的真实名称或标明公认的名称及产品物理状态。 5.2 产地 应具体标注该产品的真实产地，产地的标注区域详细度不得大于县级辖区。如应标 “××市××县 ××基地”或 “××市××县××乡（镇）”等。 5.3 生产者（或经营者）名称、地址和联系电话 1 Q/ZJFY 00 1—20 15 指进行预包装的生产、经营公司的名称、地址和电话。 5.4 生产日期 植物产品应标明农产品的收获或加工日期；动物产品应标明分割日期；粮食产品标注年份即可。 5.5 添加剂 添加剂的使用应符合国家食品添加剂的相关规定。预包装食用农产品使用防腐剂、干燥剂、保鲜剂 等添加剂时，应标示其种类、含量；没有添加剂的在配料一栏中可注明100%原料。 5.6 保质期或保存期 保质期是指达到储存条件时保证预包装农产品质量的期限。保存期是指预包装农产品可继续食用的 期限。 5.6.1 保质期的标示