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ビジネスプラン総括表　氏名：　　　　　　　　　　　　　　作成日平成　　年　　月　　日 事業分野 事業テーマ 問題点? 課題 対応策 目　 的 （目的） 目 標 （短期目標） （長期目標） ターゲット 商品?サービスの特徴 チャネル?仕入の特徴 販売?情報化等の特徴 事業のポジショニング （ターゲット） （ターゲットニーズ） 業のしくみ?イメージ図＞ ＜コンセプト＞ 投資と資金調達 投資 金額（千円） 調達方法 金額（千円） 　 金額(千円) 自己資金 　 4,000 兄弟?親族からの借入 金融機関借入 小計 運転資金 その他 　 10,000 計 計 目標売上高 ＜目標利益＞ （借入金返済額　　＋内部留保　　）－減価償却費 １－０．４ 　＝　　　　千円?年間 ＜目標売上高＞ 目標利益　　＋固定費　　　 限界利益率 ＝　　　　　　　千円?年 ４月 ５ ６ ７ ８ ９ １０ １１ １２ １ ２ ３ ビジネスプラン総括表　氏名：　　　　　　　　　　　　　　作成日平成　　年　　月　　日 事業分野 惣菜?弁当等製造?小売 事業テーマ 「手作りの惣菜を好きなものを好きなだけ選んで買えるヘルシーショップ」 問題点? 課題 ?ターゲットニーズの確認とメニュー案が 　本当にマッチしているか不安。 職人の腕、アイディアが重要なKFCであるため、離職が不安。 コンビニ、既存スーパー等との競争の激化が予想される。 対応策 開業前に消費者モニターを募り、味、品揃え、価格、販売方法等を検証する。 経営者とのコミュニケーションを常にとり、夢をアピールする。また、職人の夢を達成する方向で多店舗展開を図る。 競争に勝てる商品開発とシステムを常に検討できる組織にする。 目　 的 （目的） ?顧客と従業員に喜ばれ 　る経営をする。 効果的効率経営をする。 目 標 （短期目標） １年で１億。 （長期目標） ?１０年で２０店舗２０ 　億の売上。 ?FC展開をする。 ターゲット 商品?サービスの特徴 チャネル?仕入の特徴 販売?情報化等の特徴 事業のポジショニング 　　　　　　　　　　　　　　　　　価格（高い） 当店 当店 ほかほか亭００店 ほかほか亭００店 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サービス度（高い） ｘｘコンビニ ｘｘコンビニ ｘｘ店 （ターゲット） 地域の小世帯家族 地域で働くOL ?単身者 （ターゲットニーズ） ?独身、共稼ぎ世帯では時間節約志向である一方、グルメ志向の世帯が多い。 和、洋、中華の豊富な品揃えと季節商品、日替わりメニュー、ダイエット惣菜等でバラエティな品揃えにする。 生鮮３品については，市場に出向き購入するが，他の食料品については友人が経営するY食品卸売業，自家製以外の惣菜についてはBホテル，Cホテルからも購入予定。 大鉢に盛りつけた惣菜を各自でチョイスできるセミセルフ方式で販売し、高級感はあるが低価格、量り売りができるようにする。営業時間は、午前１１時から午後９時までとし、時間帯別に朝食、昼食、夕食を提案できる販売方法にする。 業のしくみ?イメージ図＞ ?店舗は２０坪で，売場面　積は１０坪。?駐車場５台。 ?店舗は２０坪で，売場面 　積は１０坪。 ?駐車場５台。 ?手作りを演出できる作業 　場づくり。 ?店頭は高級感と入り易い 　アメリカンタイプ。 ?店内は選び易く，見やす すいレイアウト，品揃え の豊富さを演出した陳列 　にした。 ?２階は飲食ができるスペ 　－スもある。 会員サービス（お買い 　上げ１０００円につき 　５％割引。 パーティセット宅配。 会員情報誌年４回配布。 農家から 無農薬野菜 牧場から 取れたて卵?肉 漁師から取れたての魚 都市ホテルから料理指導 ＜仕入れ先＞　　　　　　　＜当店＞　　　　　　　＜顧客満足＞ 「惣菜や?好きすきチョイス」 ★当店は健康素材と季節の味にこだわりを持っている 投資と資金調達 投資 金額（千円） 調達方法 金額（千円） 　 金額(千円) 建物 3,000 自己資金 　６，２００ 　 4,000 敷金 1,000 兄弟?親族からの借入 １,000 自動車 1,000 設備 3,200 金融機関借入 3,000 小計 8,200 運転資金 1,８００ その他 　 　 10,000 計 １０,２００ 計 １０，２００ 目標売上高 ＜目標利益＞ （借入金返済額870＋内部留保500）－減価償却費893 １－０．４ 　＝７９５千円?年間 ＜目標売上高＞ 目標利益795＋固定費20,175 限界利益率 ＝　４１，１１８千円?年 ４月 ５ ６ ７ ８ ９ １０ １１ １２ １ ２ ３ ビジネスプラン再考 メニュー試作?調査 店舗改装 チラシ等作成 従業員教育 オー