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国内农产品生产出口型企业经营模式分析 　　摘要：农产品生产出口型企业在发展过程中形成了各种各样的经营模式，如“公司+基地”、“公司+合作社+农户”、“公司+农户”和“公司+基地+农户”模式，分析这些模式的优缺点对于国内企业经营模式的选择以及企业的发展重要重要作用。 　　关键词：农产品生产出口型企业；经营模式；分析 　　中图分类号：F275 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2014）07-000-01 　　农产品生产出口型企业不同于一般的非出口型生产企业和外贸型企业，该类企业集生产、加工、销售于一体，并且以国外市场销售为主，由于国外市场对农产品质量标准的要求较高，为了保障产品质量，该类企业与原材料供应者（农户、合作社或者基地）通过各种模式直接或者间接联系在一起，从而形成了各种各样的经营模式，分析这些经营模式的优缺点对于国内企业经营模式的选择以及企业的发展重要重要作用。 　　一、公司+基地 　　“公司+基地”模式以公司为主导，公司通过投入大量资金租用农户土地建立公司的生产基地，农户以基地工人身份参与农业生产，企业通过基地制定标准化的种植和生产方式来规范农户生产，农户通过在基地生产获得报酬。 　　“公司+基地”经营模式具有经营优势，企业能从管理上用严格的产品标准对食品生产进行有效监控。此种模式下农民转变为基地工人，为了公司利益农民尽量按照公司要求来操作和生产。该种经营模式有利于提高产品品质，创造品牌效应，增强市场竞争力，但是存在以下问题： 　　（一）企业成本较高 　　“公司+基地”模式中企业是主体，基地建设少则需要土地上百亩，多则几千亩，并且需要大量的人力、物力、财力，而且投资农业的风险较大，因此对企业要求较高。 　　（二）农户积极性不高 　　由于该种模式中，公司是主体，农户是基地工人，农户通过在基地做工和租赁土地获得报酬，基地收益主要划归公司，农户对于提升产品质量和生产规模兴趣不大，虽然农户不会损害企业利益，但是农户对增加企业利益的兴趣也不大。 　　二、公司+合作社+农户 　　“公司+合作社+农户”模式主要是企业与合作社通过经济技术合同或者股份制运营的方式形成的经营模式。合作社通过生产将农户组织起来，进行统一指导，实现了农产品生产的区域化和专业化；公司提供资金、生产技术和市场信息，帮助农户迅速适应市场需求，按照市场需求组织生产，合作社和农户保障生产，充分发挥各个方面的优势。克服了在日益竞争激烈的是市场经济中，农户“弱、小、散”的不利局面，组织农户走上一条市场竞争力强、风险小的发展道路。 　　三、公司+农户 　　“公司+农户”的经营模式又称为订单式农业，农户主要分工负责生产，公司负责收购、检验、加工和销售，并对农户的生产过程进行直接技术指导。公司根据市场需求对生产农产品的数量和收购价格进行提前规定，与农户建立合同，在合同中明确公司与农户各应承担的任务，并且通过合同约束双方。 　　“公司+农户”经营模式是公司与农户群体签订农产品的生产、销售、加工和服务的合同，构成公司与农户产销衔接的一体化。公司在该经营模式中起到开拓市场，开发生产技术，并在生产中起着牵头作用。这种经营模式是在农业产业化组织中使用最多的经营模式，在此经营模式中，公司与农户分工明确，风险各自承担。 　　“公司+农户”经营模式的优点是，公司与农户是以追求各自利益最大化而结合，具有较强的竞争性；在产业组合中，组织成本低，具有灵活性；在产业发展中，对不稳定、风险高市场，具有较大的适应性；当地农业也可以通过公司引入资金和现代技术要素而得到迅速发展。 　　“公司+农户”组织模式的缺点： 　　（1）农户比较分散，大大增加了管理难度和机动性；（2）“公司+农户”模式下公司与农户的利益链条比较松散；（3）“公司+农户”模式对农户和公司双方的自觉性要求比较高；（4）“公司+农户”模式对公司人力、物力、财力以及科技研发和推广能力要求较高。 　　四、公司+基地+农户 　　在该经营模式中，基地不仅是公司原料生产“车间”，还是企业新技术和新品种的“试验田”和研发中心，另外还是这些先进技术的“推广中心”。基地通过公司资金和技术输入不仅开发出新技术和新品种，还因地制宜形成一套的科学的生产操作规程，基地通过组织农户培训将基地成熟的生产经验和生产技术推广给所有的协议农户，标准化了农户生产，保障了原料的质量。同时在农产品收获时，基地还负责按照公司与农户签订的技术经济合同，对农户生产的农产品进行检验和收购。 　　“公司+基地+农户”的经营模式在运行机制上有如下几个特点： 　　（1）“公司+基地+农户”模式通过基地将公司的科技创新能力和科技转化能力最大程度的发挥出来，同时通过基地的示范推广作用，保障了原料的质量。 　　（2）“公司+基地+农户”模式