旅游跟旅游业.ppt

第九章 旅游篇 旅游资源常用定性评价和定量评价两种方法。 1．定性评价 这是一种描述性的评价方法，对旅游资源评价的目的，主要是为了进行开发利用。我们列出了以下10项标准。 ⑴美学价值。即它能提供给旅游者的美感的种类及强度。 ⑵文化价值。即它所包含的文化内涵。 ⑶科学价值。即它在大自然变迁或人类科学文化发展中的地位。 ⑷历史价值。即它产生的年代及是否与重大历史事件、历史人物有关，所存文物古迹的数量。 ⑸环境质量。它直接影响旅游地的吸引力。 ⑹组合状况。指在同一旅游地内不同要素的组合或同一地域内旅游资源的分布、配置状况。 ⑺区位条件。它的优劣，对旅游资源的开发和旅游业的发展影响极大。 ⑻适应范围。指该项旅游资源能吸引哪种不同年龄、性别、职业的人，能开展多种旅游活动或仅能进行特定的旅游活动，以及一年中能够利用的时间长短。 ⑼旅游容量。指在一定的时间条件下，一定空间范围内旅游活动的容纳能力。 ⑽开发条件。包括资源保存的完好程度，区位条件、当地经济发展水平和各种基础设施的完善程度等。 定性评价有一定的主观性，有很大的局限性。 2．定量评价 从影响较大的罗森伯格和菲什拜因开始，逐渐形成了旅游地综合评价模型，可用下述公式表达: E= ∑QiPi（i=1,2,……n） 其中：E—旅游地综合评价结果 Qi—第i个评价因子的权重 Pi--第i个评价因子的评价值 n—评价因子的数目 一般使用层次分析法来获取评价因子的权重与评价值，其基本思路是进行旅游资源定性评价时，将几项主要标准按它隶属关系划分为不同层次的因子，下一层因子为上一层因子的具体化，具体评价某项旅游资源还应根据其具体情况赋予不同的数值，最后即可得到它的评价值。 * * 第一节 旅游与旅游业 一、旅游的定义及旅游业的兴起 1.旅游定义 旅游即”旅游游览”，基于不同目的，分为：交往定义、国际定义、目的定义、时间定义、流动定义、相关定义等。 依据现代旅游发展的客观实际，参照以上各种旅游定义，我们可归纳其定义为：旅游是人们离开常住地到异国他乡访问的旅行和暂时停留所引起的各种现象和关系的总和。 2.旅游业的兴起和发展 古代旅游以“行”为前提，在19世纪40年代以前，旅游业为非产业化的旅行时期。经历了宗教旅游、商贸旅游、探险旅游、考察旅游等形式。 19世纪40年代至二战结束，是近代旅游业的发展阶段。 1841年英国人托马斯·库克开始经营旅游代理业务并创办了托马斯·库克旅行社。 二战后，是现代旅游业高度产业化发展的时期。旅游业收入上升,成为世界最大的产业。 居民的经济收入水平为影响旅游业增长最主要的因素。根据国际经验，人均GNP达400美元时，国民将普遍产生旅游动机。 二、旅游系统 根据在旅游活动中各自功能的不同，其系统构成有三大因素：旅游主体—旅游者；旅游客体—旅游产品；旅游介体—旅游业与贯穿于其中的旅游活动。 从空间表现形式看，旅游系统为旅游客源地与旅游目的地通过旅游通道相互作用的一个空间系统。 从系统的角度分析，它包括旅游需求、旅游供给系统及许多子系统。诸如：旅游地域系统、旅游市场系统、旅游服务系统、旅游商品系统、旅游教育系统等等。这些相互依存、相互渗透和制约的部分，构成了复杂的旅游结构体系。 地理学者常以地理空间的角度来研究它： 客源地—产生旅游者的地域，客源地的形成是经济发展的结果。 目的地—旅游吸引物比较集中，有旅游接待服务设施，具备旅游功能的区域，它是旅游流指向的目的区域。 旅游通道—联系客源地和目的地的桥梁。交通为旅游的通道和媒介，是构成完整的旅游功能系统的必要组成部分，没有良好的交通条件就不能形成旅游流（客流）。 三、旅游业 旅游业是指为旅游者从居住地到目的地、再回到居住地的旅游活动全过程服务的所有相关企业的总和。现代旅游业具有如下特征： 1.大众性 20世纪60年代中期以后，劳动大众成为旅游大军的主力。大众旅游主要表现在三个方面：一是旅游活动参加者的范围已扩展到普通的劳动大众，已不再为少数达官贵人、资本家所独享；二是现代旅游活动以有组织的团体包价旅游为模式，它已成为占支配地位的旅游形式；三是旅游越来越多地被一些国家的公司、企业作为激励员工的手段。 2.综合性 旅游产品的生产、销售、消费及旅游管理，涉及社会的许多行业和部门，如资