18春学期（清考）《食品安全与日常饮食（尔雅）》在线作业-0003部分答案.docxVIP

18春学期（清考）《食品安全与日常饮食（尔雅）》在线作业-0003------------------------1.我国食物油中规定苯并芘的限定值（）A.2ug/kgB.5ug/kgC.10ug/kgD.15ug/kg 2.从河豚中分离出来的河豚毒素是哪个国家发现的？A.日本B.美国C.瑞士D.英国 3.在整个生态系统中，是否存在生物变异、遗传物质的改变是（）关注的问题。A.食品安全B.食品卫生C.粮食安全D.生物安全 4.哪一年加拿大的研究者发现了变异青蛙？A.1995年B.1996年C.1997年D.1998年 5.没有经