18春学期《饭店设施的管理与设计》在线作业-0001部分答案.docxVIP

18春学期《饭店设施的管理与设计》在线作业-0001------------------------1.测试和标定烤箱的控制件事一项维护工作，这项工作的执行是由酒店（）部门完成的：A.厨房B.维修部C.客房部D.安保部 2.下列哪一项固体废弃物处理方法是最可取的，因为它将产生最大限度的节约资源、能源？A.源头减少B.重用C.废物利用D.回收 3.由对流方式降低人体的温度方式为：A.热量由人体向较冷的表面转移B.较冷流动的空气流经人体带走热量C.人体出汗会蒸发热量D.降低湿度 4.水被“软化”是A.用钠来置换水中的矿物质B.在水中增加了钙和