奶牛热应激及其对策王永康推广研究员.PPT

奶牛热应激及其对策王永康 推广研究员 上海奶业协会专家委员会 上海延华生物科技有限公司 夏季热应激是高产奶牛最大的挑战之一 。高产奶牛的繁殖性能 。蹄病的问题 。优质的饲草 。热应激问题 原因：全球变暖 奶牛高产 热应激的危害 1 奶产量下降25－35％ 2 牛奶体细胞数上升 3 乳脂率和乳蛋白率下降 4 繁殖性能下降 5 初生重降低 6 产后疾病增加 在美国，因热应激造成的损失为一年9亿美元 热应激时母牛的反应 1 干物质，特别是饲草进食量减少 2 饮水量增加，约增加50％ 3 母牛体温上升 4 呼吸频率增加 5 出汗和喘息增加 6 维持需要能量增加 7 瘤胃和肠道蠕动减缓 8 反刍时间减少 9 内脏血液流量减少 10 瘤胃酸中毒和蹄叶炎增加 奶牛理想的环境温度范围 1、 －4－5°C----18－21 °C 2 、－0.5 °C----20 °C （JoRnson,1987） 3 、5 °C ----26 °C （Berman,1985） 热应激的原因 环境：温度 温湿指数（THI） 湿度 营养：瘤胃发酵 热增耗 营养代谢 温湿指数超过72就有热应激 计算公式 THI＝（1.8X摄氏温度+32）-（0.55-0.55X相对湿度）X（1.8X摄氏温度- 26） 干奶母牛的降温 在干奶期间 犊牛体重 泌乳期150天产奶量 喷淋+风扇 +2.6kg +3.5kg/日 此外，胎衣不下，子宫内膜炎明显增加 热应激与干物质采食量 当环境温度从17.7°C升高到30°C时 －－奶牛的精料采食量下降5％ －－干草的采食量则下降22％ 体重600kg时，产奶27kg和3.7％乳脂的奶牛在不同温度下的干物质进食量需要和实际采食量的变化 温度 维持需要 DMI需要量 实际 （按10°C为100） （ kg/日） DMI(kg/日） 奶量(kg/日） 0 110 18.8 18.8 27 20 100 18.2 18.2 27 25 104 18.4 17.7 25 30 111 18.9 16.9 23 35 120 19.4 16.7 18 40 120 19.4 16.7 18 40 132 20.2 10.2 12 热应激与干物质采食量 热应激对奶产量的影响主要是奶牛干物质采食量的下降 据估计，干物质采食量每下降1kg，会导致奶产量下降2kg 在20°C以上是，每升高1°C，干物质采食量下降0.15kg 奶牛在不同温度下的饮水量 温度（°C） 饮水量（kg/日） 0 64 10 64 20 68 25 74 30 79 35 120 40 106