18春学期《饭店业质量管理》在线作业-0002部分答案.docxVIP

18春学期《饭店业质量管理》在线作业 -0002------------------------1.下列哪些步骤不是确定改进机会的步骤A.写出问题陈述B.制定选择标准C.识别潜在原因D.识别改进意见 2.下面哪一项表示员工如何被组织在正式的单位或部门中?（）A.过程管理B.突破性改进小组C.工作/岗位设计D.工作轮换 3.管理者以讲话、信函、报告或备忘录的方式向部门或组织外部发布信息，扮演的是角色是（）A.谈判者角色B.信息传播者角色C.联络者角色D.发言人角色 4.里兹-卡尔顿饭店公司的金牌标准中，（）提出“我们是为女士和先生们服务的女士和