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17秋学期（清考）《饭店管理原理》在线作业部分答案.docxVIP

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  • 2018-08-29 发布于四川
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17秋学期（清考）《饭店管理原理》在线作业部分答案.docx

    17秋学期（清考）《饭店管理原理》在线作业 一、单选题（共?20?道试题，共?40?分。） 1.??饭店筹建市场调研的内容包括经营环境研究和（ ） A. 政治环境研究B. 社会环境研究C. 经济环境研究D. 消费者研究 ??????满分：2??分 2.??饭店管理专家斯塔特勒（Ellsworth Statler）是（ ）的代表 A. 古代客栈时期饭店管理B. 大饭店时期饭店管理C. 商业饭店时期饭店管理D. 现代新型饭店时期饭店管理 ??????满分：2??分 3.??饭店公共关系包括（ ）项公关活动 A. 3B. 4C. 5D. 6 ??????满分：2??分

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