17秋学期《食品营养》在线作业部分答案.docxVIP

17秋学期《食品营养》在线作业17秋学期《食品营养》在线作业17秋学期《食品营养》在线作业一、单选题（共?20?道试题，共?40?分。）1.??蛋白质的含氮量平均约为（）。A. 6%B. 16%C. 26%D. 36% ??????满分：2??分2.??婴儿添加辅助食物的时间是从出生后（）月开始。A. 5～7B. 4～6C. 3～5D. 2～4 ??????满分：2??分3.??以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸（）。A. 精氨酸B. 组氨酸C. 丝氨酸D. 胱氨酸 ??????满分：2??分4.??学龄前儿童以一日三餐两点制为宜，最