GB/T 33405-2016白酒感官品评术语.pdf

ICS67.160.10 X61 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT33405 2016 白酒感官品评术语 Terminolo ofBaiiusensorevaluation gy j y 2016-12-30发布 2017-07-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 / — GBT33405 2016 目 次 前言 ………………………………………………………………………………………………………… Ⅰ 1 范围 ……………………………………………………………………………………………………… 1 2 一般性术语 ……………………………………………………………………………………………… 1 3 与分析方法有关的术语 ………………………………………………………………………………… 3 4 与感官特性有关的术语 ………………………………………………………………………………… 4 ( ) ……………………………………………………………………… 附录 资料性附录 白酒风味轮 A 13 ( ) …………………………………………………………… 附录 资料性附录 程度副词与对应标度 B 14 参考文献 …………………………………………………………………………………………………… 15 索引 ………………………………………………………………………………………………………… 16 / — GBT33405 2016 前 言 本标准按照 / — 给出的规则起草。 GBT1.1 2009 本标准由中国轻工业联合会提出。 ( / ) 。 本标准由全国白酒标准化技术委员会 SACTC358归口 : 、 、 、 本标准起草单位 中国食品发酵工业研究院 中国酒业协会 宜宾五粮液股份有限公司 贵州茅台酒 、 、 、 股份有限公司 泸州老窖股份有限公司 四川剑南春集团有限责任公司 山西杏花村汾酒厂股份有限公 、 、 、 、 司 湖北枝江酒业股份有限公司 新