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- 2018-08-29 发布于四川
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17秋学期《当今饭店业》在线作业 一、单选题（共?20?道试题，共?40?分。） 1.??人们往往会选择在大型连锁饭店工作，下面哪个不是选择在大型连锁饭店工作的原因（） A. 较好的培训B. 更多的创新机会C. 较好的福利D. 更多的提升机会 ??????满分：2??分 2.??（）指的是顾客与员工相互接触的重要时刻，这些时刻使员工有机会给顾客留下良好的印象、改正错误并且赢得回头客。 A. 关键时刻B. 及时的反应C. 初次见面D. 问候客人 ??????满分：2??分 3.??饭店集团授权单独的饭店使用连锁集团的商标、经营系统和预定系统，饭店集团得到该饭店一定比例
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