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我国红枣产业的经济分析与前景展望 摘要：枣树是原产于我国的特色果树，其果实称之为红枣，具有极高的营养保健价值。本文分析了我国红枣生产的总体情况和各地区红枣生产的波动情况，并对红枣的价格变化和经济效益进行分析，在此基础上提出对策建议，为我国红枣产业的可持续发展提供参考。 关键词： 红枣 经济分析 对策建议 红枣是我国的第一大干果品种，在近年来大宗果树增势缓慢、经济效益下降的情况下，枣树以其适应性强、整形修剪方便、早果速丰、营养丰富、经济和生态效益显著等优势，成为我国果树发展中的一个新热点，红枣产业也因此成为了一个具有巨大发展潜力的朝阳产业，成为破解经济与生态协调发展难题的重要产业。 1、我国红枣产业生产现状分析 1.1 我国红枣生产总体情况 枣树是我国第一大干果树种和最具代表性的民族果树之一，有几千年的栽培历史。改革开放以后，枣产业发展势头逐步转旺，尤其是1996年以来，枣树面积和产量每年基本上都在以10%以上的速度增长。据统计，我国红枣总产量呈不断上升趋势（见图1），1978~1995年的18年间，枣产量由34.9万吨上升到78.2万吨，增加了1.24倍。特别是2001~2006年，增幅十分明显。 图1 1978~2009年我国红枣总产量（单位：万吨） 数据来源：《中国农业年鉴》 2000年以来，我国红枣产业呈持续增长的变化趋势，并且变化程度相对较大，年平均增长率为14