GB/T 17375-1998动植物油脂　灰分测定法.pdf

ICS67.200 x 14 督旨 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 cB/T17375-1998 eqvISO6884:1985 动植物油脂 灰分测定法 Animalandvegetablefatsandoils- Methodsfordeterminationofash 1998一05一08发布 1998门2一01实施 国家 质 R技 术 监 督 局 发布 GB/T17375-1998 前 言 本标准是依据我国动植物油脂检测技术的实际与发展状况，等效采用国际标准ISO6884:1985《动 植物油脂— 灰分测定法》制定的，在标准的编写与表述上是按照GB/T1.1-1993《标准化工作导则 第1单元:标准的起草与表述规则 第1部分:标准编写的基本规定》和GB1.4-88《标准化工作导 则 化学分析方法标准编写规定》的要求进行编写的。 依据ISO编写本标准时，增加了酸性油的定义，同时在设备选用上增加了瓷增祸和分析天平。 本标准由中华人民共和国国内贸易部提出。 本标准由中华人民共和国国内贸易部归口。 本标准起草单位;国内贸易部谷物油脂化学研究所。 本标准主要起草人:李教、郝希成。 cs/T17375-1998 ISO前言 ISO(国际标准北组织)是由各国标准化团体(ISO成员团体)组成的世界性联合会。制定国际标准 的工作通常由ISO技术委员会进行，各成员团体若对某技术委员会已确立的标准项目感兴趣，均有权 参加该委员会的工作。与ISO保持联系的各国际组织(官方的或非官方的)也可参加有关工作. 由技术委员会正式通过的国际标准草案提交各成员团体表决，国际标准需取得至少75%参加表决 的成员团体的同意才能正式通过. 国际标准ISO6884:1985是由ISO/TC34农产食品技术委员会制定的。 使用者应注意所有的国际标准都会被修订。除非另有说明，在此引用的其他国际标准均为最新版 本 . 中华人 民共和 国国家标 准 动植物油脂 灰分测定法 GB/T17375-1998 eqvISO6884:1985 Animalandvegetablefatsandoils- Methodsfordeterminationofash 范围 本标准规定了动植物油脂灰分测定的原理、试验步骤等。 本标准适用于所有动植物油脂的灰分测定方法，包括酸性油脂。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB/T15687-1995 油脂试样制备(eqvISO661:1989) 定义 本标准采用下列定义。 灰分 在规定条件下灼烧后剩余的无机残渣，并以质量百分数表示。 酸性油 酸价大于2的动植物油脂。 4 原理 在规定温度下灼烧试样并称重获得的残留物。 5 试荆 所有试剂均为分析纯，所用水为蒸馏水或同等质量的水。 5.1过氧化氢溶液.100o(V/V), 5.2 碳酸按。 6 仪器、设备 实验室常规设备及下列特殊设备。 6.1 瓷或铂增祸(浅形)，容积50mL, 62 电炉或火焰炉。 6.3 马福炉，温度可控制在500^-600