GB/T 18932.22-2003蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法　液相色谱示差折光检测法.pdf

GB/T18932.22-2003 月Ii 吕 GB/T18932的本部分等同采用加拿大标准ACC-017-V2.0((蜂蜜中糖类的测定— 液相色谱法》， 只对个别内容作了编辑性修改。 本部分的附录A为资料性附录。 本部分由中华人民共和国秦皇岛出人境检验检疫局提出。 本部分由中华全国供销合作总社归口。 本部分负责起草单位:中华人民共和国秦皇岛出人境检验检疫局。 本部分参加起草单位:国家蜂产品质量监督检验中心。 本部分主要起草人:庞国芳、曹彦忠、李子健、贾光群、范春林、张进杰、李学民、石玉秋。 本部分系首次发布的国家标准。 GB/T18932.22-2003 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖 含量的测定方法 液相色谱示差折光检测法 1 范围 GB/T18932的本部分规定了蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法。 本部分适用于蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定。 本部分的方法检出限:果糖、葡萄糖、麦芽糖为0.5%，蔗糖为。.2%. 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过GB/T18932的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文 件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成 协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本 部分。 GB/T6379 测试方法的精密度 通过实验室间实验确定标准测试方法的重复性和再现性 (GB/T6379-1986,neqISO5725;1981) GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-1992,neqISO3696;1987) 3 原理 试样用水溶解，乙睛定容后，经0.45pm滤膜过滤，液相色谱示差折光检测器测定，外标法定量 4 试剂和材料 4.1 乙睛:色谱纯。 4.2 水:GB/T6682规定的一级水。 4.3 果搪、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖标准物质:纯度)99%. 4.4 果糖、葡萄糖标准储备溶液:准确称取5g果糖标准物质和4g葡萄糖标准物质，精确至。.0001g，放 人同一100mL容量瓶中，加人60mL水溶解，用乙腊定容至体积，摇匀。 4.5 蔗糖、麦芽糖标准储备溶液:分别称取2g蔗糖和2g麦芽糖标准物质，精确至。.0001g，放人同一 100mL容量瓶中，加人60mL水溶解，用乙腊定容至体积，摇匀。 4.6 果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖标准工作溶液:吸取不同体积的果糖、葡萄糖标准储备溶液(4.4)和蔗 糖、麦芽糖标准储备溶液((4.5)，用乙睛十水((40+60)稀释至体积，配成不同浓度的果糖、葡萄糖、蔗糖、 麦芽糖标准工作溶液，用于绘制标准工作曲线。每种标准储备溶液的用量和定容体积见表 l: 表 1 果糖、葡萄糖 蔗糖、麦芽搪 定容体积/ 标准工作溶液浓度八g/100mL) 序号 储备溶液体积/ 储备溶液体积/ .L .I .L 果糖 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 1 2.0 }} 1.00 0.80 0.050 0.050 2 3.0 0.500 10 1.50 1.20 0.100 0.100 3 4.0 1.0 10 2.00 1.60 一一 4 }{ 10 2.50 2.00 0.40 { 5