尚客优快捷酒店餐厅管理手册7ltwcnxn.docVIP

3.0酒店餐厅管理手册 The Restaurant Policy Procedure 尚客优快捷酒店 Thank You Inns Express 集团愿景： 逐步成为覆盖二三线城市吃、喝、玩、乐、住、行全方位的服务商，让二三线城市消费者尊享快乐生活。 集团目标： 做中国二三线城市最大的连锁服务业综合运营商。 集团使命： 用我们的专业知识和精心策划，致力于提高尚客优的服务水平和产品质量，从而为我们的顾客提供享受时尚、快乐、尊贵的生活环境和条件；为境内外的投资者或合作伙伴提供更多的连锁型投资项目，并使其获得稳定而有竞争力的回报；同时为我们的员工提供得到尊重，接受培训、施展才华、成就事业、提升自我的平台和空间。由此创造我们的“尚客优”品牌。 集团理念: 诚信 无论做人做事，诚信永远是最根本的原则。 专注 我们深信，只有专注才能专业，只有专业才有我们存在的价值。 双赢 无论对我们的顾客还是公司的员工，也无论对投资者还是合作伙伴，双赢才是“尚客优”得以快速和长久发展的前提。我们要悉心地照顾好每位顾客，真诚地关心每位员工，更多地考虑投资者和合作伙伴的利益。 创新 要确保我们走在行业的最前列，学习和创新是我们发展的引擎和动力。 3.0酒店餐厅岗位技能目录 餐厅、厨房各岗位职能 …………………………………………………… P4 餐厅服