状况处理及消防应急预案.docxVIP

状 况 处 理 一、遇到全场停电： 大楼跳闸： 说词：先生/小姐，非常抱歉！刚才因为大楼跳闸，打扰到您的欢唱，耽误您的时间会在您买单后补您时间！谢谢！ 供电局停电： 说词：先生/小姐，非常抱歉！由于供电局的原因，现暂时停电，预计****后供电，请您稍等，另外耽误您的时间会在您买单后补您时间！谢谢！ 处理方法：由对讲机通知各阶干部迅速站定位，并安排人员安抚客人，让 客人尽量呆在包厢内，并逐一进包厢知会客人表示歉意。 二、再买单过程中发现假钞： 说词：先生/小姐，非常抱歉！您看您能不能帮我换一张***** 客人说：为什么？ 说词：非常抱歉！这张钞票可能通不过验钞机，麻烦您换一张，谢谢！ 如客人说：不可能！这是我刚从柜员机上取出来的， 说词：先生/小姐，要不我带您一起到柜台去买单，好吗？ 处理方法：在客人付账时，发现假钞，婉转的提示换钞票的要求。若客人 不愿换，可以拿着账单和客人一同到收银台买单。 三、客人喝多了，要50个杯子或更多： 说词：先生/小姐，抱歉！现在我们客人很多，杯器具的用量很大，暂时给您拿****个，稍后如有的话，我再帮您拿过来！ 处理方法：得知客人的要求后根据其包厢内的人数拿少量杯具，并提醒略微清醒的客人，杯具备量有限，很难为其满足。 四、客人买单时说认识老板要求打折： 说词：先生/