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对当前粮价高涨的分析及建议
《农业贸易研究》第2 期,2011 年
2010 年下半年以来,国际粮食价格快速上涨,上涨势头
在2011 年初有所加剧,目前已接近2008 年粮食危机最高点。
国内粮食价格全面上涨,但涨幅明显小于国际市场,总体呈
稳中有升态势。在全球经济缓慢复苏以及各国努力抑制通胀
的背景下,粮价高涨再次引发全球高度关注。深入分析当前
国内外粮价高涨根源,正确判断未来粮食价格走势,对于我
国加强粮食生产、做好粮食宏观调控、保障粮食安全具有非
常重要的指导意义。
一、当前国内外粮食价格形势分析
(一)国际粮食价格变化
2008 年粮食危机以后,国际粮食价格大幅度回落,2010
年上半年基本维持在危机后最低水平,但仍明显高于危机前
水平。自 2010 年6 月份以后,以小麦和玉米为主的粮食价
格开始进入一个强劲反弹阶段。经过半年多的快速上涨,目
前国际粮食价格总体已接近2008 年粮食危机时的最高水平,
玉米国际价格在2011 年2 月再创历史新高。各品种价格变
化情况如下:
图1 1995 年以来国际粮食价格走势
注:玉米为美国墨西哥湾2 号黄玉米平均离岸价,大米为泰国曼谷100%B 级白米平均离岸价,
大豆为美国墨西哥湾1 号黄豆平均离岸价,小麦为美国墨西哥湾2 号硬红冬麦平均离岸价。
数据来源:FAO 数据库。
国际小麦价格上涨最快,已恢复到粮食危机时的中上水
平。金融危机后,国际小麦价格大幅下跌。美国硬红冬麦价
格从2008 年3 月481.5 美元/吨的历史高位跌至2010 年6
月的182.8 美元/吨,跌幅达62%。2010 年7 月开始,受俄
罗斯等主要出口国大幅减产、美元贬值等因素影响全球小麦
价格大幅反弹,7-9 月份上涨幅度分别为12%、24%和20%,
10-11 月份略有回调,12 月之后继续上涨,截止 2011 年 2
月涨至 367.7 美元/吨,已达到粮食危机时最高价格的中上
水平。
图2 1998 年以来国际小麦价格走势
注:国际小麦价格为美国墨西哥湾2 号硬红冬麦平均离岸价。
数据来源:FAO 数据库。
国际玉米价格快速上涨,再创历史新高。2008 年6-12
月,受金融危机影响,国际玉米价格从6 月份的最高点280.95
美元/吨快速回落,之后在150-180 美元/吨之间小幅波动。
从2010 年7 月开始,受库存偏低和小麦价格上涨等因素的
影响,国际玉米价格迅速飙升,从2010 年6 月的154 美元/
吨升至2011 年2 月的286 美元/吨,8 个月上涨了86%。2 月
份价格已超过2008 年粮食危机时的最高水平,再创新的历
史高点。
图3 1995 年以来国际玉米价格走势
注:国际玉米为美国墨西哥湾2 号黄玉米平均离岸价。
数据来源:FAO 数据库。
国际大米价格上涨相对缓慢,仅相当于危机时中等水
平。金融危机后国际大米价格暴跌,泰国100%B 级大米价格
由危机时最高点的每吨近千美元下跌到2010 年7 月的465.8
美元/吨,跌幅过半。2010 年8 月,国际大米价格开始反弹,
并持续温和上涨,到 12 月涨至 563.8 美元/吨,月均上涨
3.9%,涨速低于小麦和玉米。尽管经历了连续5 个月的上涨,
2010 年 12 月国际大米价格仍远低于粮食危机时水平,仅为
危机时最高价格的58.6%。进入2011 年,国际大米价格先抑
后扬,目前仍低于上年年底水平。
图4 1995 年以来国际大米价格走势
注:国际大米为泰国曼谷100%B 级白米平均离岸价。
数据来源:FAO 数据库。
国际大豆价格连续9 个月上涨,已达到历史次高水平。
金融危机爆发后国际大豆价格大幅下跌,美国墨西哥湾1 号
黄豆价格由2008 年7 月586.2 美元/吨的历史高点降至2010
年5 月的368.0 美元/吨,跌幅37.2%。2010 年6 月之后国
际大豆价格持续上涨,截止2011 年2 月已连续上涨9 个月,
达到547.8 美元/吨,已接近2008 年最高点,处于历史次高
水平。
图5 1995 年以来国际大豆价格走势
注:国际大豆为美国墨西哥湾1 号黄豆平均离岸价。
数据来源:FAO
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