2018-2019版化学新学案同步选修五人教通用版课件：第三章 烃的含氧衍生物 第三节 第2课时 .pptxVIP

;[学习目标定位] 1.知道酯的组成和结构特点。 2.知道酯的主要化学性质。;新知导学;新知导学;1.酯的组成与结构 现有下面三种酯;(1)酯是羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的产物，简写为 ，R和R′可以相同，也可以不同。其中R是烃基，也可以是H，但R′只能是烃基。 (2)羧酸酯的官能团是 。 (3)饱和一元羧酸CnH2n＋1COOH与饱和一元醇CmH2m＋1OH生成酯的结构简式为 ，故饱和一元酯的通式为CnH2nO2(n≥2)。 (4)命名：根据生成酯的酸和醇命名为某酸某酯。 (5)同分异构现象： 甲酸乙酯与 互为同分异构体。;2.酯的存在与物理性质 (1)存在：酯类广泛存在于自然界中，低级酯存在于各种 和花草中。如苹果里含有戊酸戊酯，菠萝里含有丁酸乙酯，香蕉里含有乙酸异戊酯等。 (2)物理性质 低级酯是具有 气味的液体，密度一般比水 ，并难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂中。;酯类同分异构体的书写 书写酯的同分异构体时，首先考虑官能团类别异构，再考虑碳架异构和官能团位置异构；以C5H10O2为例：;丁酸酯类： (2种) 羧酸类：C4H9—COOH(4种) 羟醛类： (4种) (4种);