畜禽粪便的环境效应与其治理技术研究王耀聪.doc

畜禽粪便的环境效应及其治理技术研究 专业：植物营养 姓名：王耀聪 学号：20132120270 近年来，随着经济的发展和人们生活水平的提高，畜禽产品需求量不断增加,生产规模不断扩大, 我国畜禽养殖模式已经逐渐从散户养殖转向规模化、集约化养殖随着生产规模的扩大，排放的粪便带来的污染也越严重虽然动物排泄物在数量上比生活和工业废水及废弃物要少，但其有机物含量高，特别是近年来为达到提高动物生产性能之目的，在饲料中大量使用某些微量元素抗生素及其它药物和添加剂，更是增加了污染物的种类，提高了动物排泄物中污染物的浓度由于大部分养殖场未能对畜禽粪便进行有效的处理和利用，并且未经处理的粪便随意堆放，导致大量的氮磷流失，造成对人类生存环境的污染危害，并可能对人体产生毒副作用本文针对畜禽粪便对环境的污染及其治理技术进行了系统阐述。 1畜禽粪便的排放状况 20世纪80年代，北京的畜禽粪便年排放量高达1000万吨，折合COD（化学需氧量）为 431 万吨，BOD（生化需氧量）为215万吨，相当于大约1700万城市人口粪尿排放量[1-2]，据国家环保总局(2000 年)对全国23个规模化养殖集中的省市调查显示，1999年我国的畜禽粪便产出量总数约为19亿吨，是工业固体废弃物年排放量的2.4 倍；畜禽粪便中含有大量的有机污染物，仅畜禽粪便 COD 的排放量已达 7118 万吨，远远超过工业废水与生活污水COD 的总和；全国畜禽粪便氟磷流失总量分别为化肥的1.2 倍和 1.3 倍，成为农村环境污染的主要来源[3-6]。 2 畜禽废弃物对环境的影响 2.1 空气污染 畜禽粪便对空气的污染主要是粪便有机物厌氧分解所产生的恶臭、有害气体以及携带病原微生物的粉尘。恶臭和有害气体主要包括NH3,CH4,H2S,(NH4)2S和粪臭素等。研究表明,家禽粪中 20 %～30 %的氮为铵态氮,易挥发损失。NH3的挥发提高了雨水的pH 值 , 使更多的SO2 溶于雨水,形成(NH4)2SO4,而(NH4)2SO4 在土壤中被氧化,释放HNO3和H2S O4,使酸沉降量增加了2.5倍。病原微生物主要是细菌和病毒。空气中大量的病原微生物易造成一些疫病流行 , 严重影响生产和经济效益 ,同时危害周围居民的健康。 　2.2 水体污染 畜禽废弃物对水体的污染也越来越严重 , 主要表现为有机污染、N和P 污染。养殖场废水主要是尿液与冲洗污水 ,是高浓度的有机废水 , 污染负荷大 , 排放集中且净化处理难 , 对农业生态环境和水体环境的影响在畜牧业中起主导作用 。实践表明 , 未经处理的粪污含有大量的 N 和 P 等营养物质 , 流入河流和池塘 ,可造成水体的富营养化 , 使水中藻类大量繁殖 , 溶解氧降低 ,导致鱼类死亡 。 2.3土壤污染 据测定 , 在家禽的粪便中包含铝 、钡 、钙 、铬 、锡、铜、铁、钾、镁、铂、钠、镍、氯、磷、铅、锄、硫、铝、钻、钒和锌等21种微量元素。这些物质进入土壤,超过环境容量时 ,就会产生环境污染。对土壤理化性质的影响,主要是畜禽粪便施入田地后有机质的累积和阳离子交换量的增加, 使无机盐积累,土壤中不易移动的磷酸在土壤下层富积,引起土壤板结 [7-10]。 3治理技术 随着畜禽粪便污染的加重，世界各国纷纷对其治理办法及措施进行研究畜禽粪便中的营养元素主要来自于饲料饲料中部分未被利用的氨基酸也会被分解，其中的氮以尿酸或尿素的形势随尿排出饲料中的磷有 2/3 以植酸磷的形式存在，因其难以利用大部分被排出体外，对环境造成污染,由此可见饲料是畜禽粪便排泄物污染源的主要源头，改善饲料品质是控制畜禽场污染的手段之一提高营养物质的消化率和利用率，从而直接减少粪便排放量和污染成分的含量，已成为当前饲养学和营养学研究的热点。 3.1提高饲料利用率 高质量饲料中的营养物质含量和生物学效价都比较高，优质的饲料营养价值高消化率高养分含量变异小氨基酸变异低在满足有效氨基酸需要的基础上，适当降低饲料粗蛋白水平，不会显著影响生产性能。 通过提高畜禽饲料的利用率，可以减小粪便排放量和其中营养元素的含量。 科学设计饲料配方根据畜禽不同的生长阶段及其生理特点，对各种成分之间的协同和拮抗 关系，以及不同饲养条件下畜禽对不同养分的需求量的变化规律加以全面考虑，科学设计饲料配方，提高各种营养成分的利用率和消化率袁建敏报道，补充赖氨酸可使仔猪日粮粗蛋白减少 20%，粪尿中氮减少 25%；使用赖氨酸色氨酸蛋氨酸酪氨酸等人工合成的四种氨基酸代替粗蛋白用量，可以使猪粪尿减少 50%欧洲饲料研究会指出，适当添加氨基酸，可使畜禽氮的排放量减少 20%25% VanderPeet-Schwering(1999)等研究报道，多阶段饲养，尿素可降低 14.7%，氨氮排出量降低 16.8%。 合理确定饲料粒度饲