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农药及其安全使用 关注农药，关注食品、生命安全 触目惊心的农药残留--人类健康的“隐形杀手” 一.农药及其分类 1.定义 农药是用于防除病、虫、杂草、鼠类和调节植物生长的药剂。　　 2.分类 杀虫杀螨剂　 杀菌剂　 杀线虫剂　 除草剂　 杀鼠剂　 植物生长调节剂 安全使用农药 1.正确配置，合理使用农药。 2.严格储存、保管。 3.做好防护工作。 转基因大豆与非转基因大豆 转基因玉米 *  众所周知：民以食为天，食以安为先。食品安全问题，已经与社会治安、医疗安全，组成了当前中国人最担心的三大安全问题，也成了中国政府的一块心病。在食品安全问题中，人们天天都需要食用的蔬菜水果表面残留的农药给食品安全带来日益严重的隐患，尤为引人关注。农药残留是当前最突出的食品安全问题，目前全球农作物中的农药残留已成为严重威胁人类健康的“隐形杀手”，每年均有数十亿人不同程度受到农药直接或间接的毒害。 食品安全指的是食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。然而，两院院士钟南山曾在广州市人大的一个讨论会上不无担忧地表示：“食品安全问题已经是一个很