馒头变甜是否与牙齿的咀嚼.PPT

第二节　消化和吸收 学习目标 1．运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 2．描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。z x x k 一.食物在消化系统中的变化 馒头在口腔中的变化 问题: 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关? Z x x k 作出假设： 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌 以及唾液的分泌都有关。 探究实验 提出问题 制定计划 实施计划 讨论和完善计划z x x k 分析结果 得出结论 聪明的你们得出的结论是什么呢? 温馨提示：你们每个组都选出自己的组长、记录和发言人么实验时保持安静不要影响别人 实验现象 分析及结论 1 2 3 1组 2组 3组 4组 5组 6组 7组 8组 实验记录 项目 组 将3支试管放入37?左右的温水中,5—10分钟后取出后各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。 A馒头碎屑 + 2毫升唾液 充分搅拌 B馒头碎屑 + 2毫升清水 充分搅拌 C块状馒头 + 2毫升唾液 不搅拌 (1)　 (2)　 (3)　 1号管内颜色不变蓝， 通过搅拌、加唾液， 馒头中的淀粉分解 成了麦芽糖 2号管内颜色变蓝， 通过搅拌、加清水， 馒头中的淀粉 没有分解 3号管内颜色变蓝。 无切碎、无搅拌、加 唾