《畜禽解剖与组织胚胎》理论教学大纲（08制定）.doc

PAGE 8 《畜禽解剖与组织胚胎》 教 学 大 纲 适 用 专 业 ：畜牧兽医、动检、饲加、兽药专业 教研室主任 时间 系 主 任 时间 《畜禽解剖与组织胚胎》 课程教学大纲 适应专业 畜牧兽医、动检、饲加、兽药专业 起用时间 开课学期 1 总 学 时 84 实验学时 16 教 研 室 专业基础 撰 写 人 李建柱，陈敏 职 称 讲师 一、课程性质与任务 1、畜禽解剖与组织胚胎学是一门专业基础课，其研究对象是牛、马、羊、猪及家禽，本课程是研究正常家畜和家禽体内部器官水平、组织水平和细胞水平的结构、形态、功能关系及其发生发展规律的科学，并为揭示正常机体的生命活动、物质代谢的机制打下牢固的基础，它与生理学、生化学、免疫学、繁殖学、饲养学、畜禽生产学等课程有着密切的联系。形态结构与机能历来是生命科学两大主题，形态结构决定机能，因此欲了解畜禽体正常的机能活动，就必须首先了解和认识畜禽体内部的结构；欲判断疾病状态下异常的形态结构，就必须知道正常的畜禽体结构。通过本课程的学习，使学生掌握和了解家畜机体大体解剖、组织结构和发生发展的基本知识，从而为后期相关课程的学习，打下雄厚的理论基础和直观的形态学基础。 2、本课程的任务使学生具备畜禽疾病防治人员、检疫人员和饲养管理人员所必需的畜禽解剖与组织胚胎的基本知识和基本技能。 二、课程教学的目的与要求 本课程分为畜禽解剖组织和家禽解剖两个部分。 1、畜禽解剖组织部分包括第一章至第十一章，主要论述的是：细胞和基本组织，家畜十大系统各器官的形态、结构等系统解剖学知识和组织学知识 2、家禽解剖主要论述的是：家禽十大系统各器官的形态、结构等系统解剖学知识和生理特点。 通过本课程的学习要求学生：掌握必须的专业基础理论，专业基础实践技能和综合职业能力，掌握畜禽机体器官的形态结构与功能，利用实验室知道畜禽基本的解剖知识等，具有较强的工作岗位适应能力、分析和解决实际问题的能力以及创新意识和职业道德意识。 三、教学目标与内容 绪 论 教学目标 1、掌握畜禽解剖与组织胚胎的研究内容。 2、熟悉动物体各部名称。 3、掌握动物解剖学常用术语。 教学内容 一、研究内容 二、动物体的结构 三、目的和意义 四、各部名称 五、轴、面与方位术语 六、研究技术 教学时数：2学时（理论教学）。 第一章 细胞和基本组织 教学目标 1、熟知组织的概念，掌握组织的分类。 2、掌握上皮组织的特点、分类、分布和功能。 3、掌握结缔组织的特点、分类。 4、掌握骨骼肌、平滑肌和心肌的光镜结构特点。 教学内容 第一节 细胞 第二节 基本组织 教学时数：4学时（理论教学）。 第二章 运动系统 教学目标 1、掌握骨的形态分类和结构。 2、掌握全身主要骨的名称和形态结构特点。 3、掌握骨连接的类型和关节的结构。 4、掌握前后肢关节的名称和运动结构特点。 5、了解全身主要肌肉的名称、形态、位置和作用。 教学内容 第一节 骨和骨连接 第二节 肌肉 教学时数：16学时（理论教学10学时，实验实习6学时）。 第三章　内脏学概述 教学目标 1、明确内脏的概念和认识管状器官和实质器官的结构特点。 2、掌握体腔的划分和构成。 3、了解浆膜的构成、纵隔的形成和腹腔的分区。 教学内容 第一节　内脏的一般构造 第二节　体腔和浆膜腔 第三节　腹腔分区 教学时数：2学时（理论教学）。 第四章　消化系统 教学目标 1、掌握消化系统的组成及功能。 2、掌握单胃、复胃的形态、位置和构造和不同家畜肠的形态特点以及肝和胰的位置和结构 教学内容 第一节　口、咽和食管 第二节 胃、肠、肝、胰 教学时数：6学时（理论教学）。 第五章 呼吸系统 教学目标 1、掌握呼吸系统的组成及功能。 2、掌握肺的形态、位置和结构。 教学内容 第一节 呼吸道 第二节 肺 教学时数：2学时（理论教学）。 第六章　泌尿系统 教学目标 1、掌握泌尿系统的组成及功能。 2、掌握肾的一般构造。 教学内容 第一节 肾脏 第二节 输尿管、膀胱、尿道 教学时数：4学时（理论教学）。 第七章 生殖系统 教学目标 1、掌握雄性生殖器官的组成及功能。 2、掌握雌性生殖器官的组成及其功能。 3、掌握牛、猪、马卵巢和子宫的位置和形态结构。 教学内容 第一节 雄性生殖器官 第二节 雌性生殖器官 教学时数：8学时（理论教学6学时，实验实习2学时）。 第八章　心血管系统 学习目标 1、掌握心脏的构造和位置和心腔的构造。 2、掌握心传导系统的组成、位置和功能。 3、掌握肺循环、体循环的路径和关系。 教学内容 第一节 概述 第二节　心脏 第三节 血管 第四节 胎儿血液循环 课后习题 教学时数：6学时（理论教学）。 第九