华师《果蔬花卉营养与保鲜》在线作业-0001部分答案.docxVIP

华师《果蔬花卉营养与保鲜》在线作业-0001------------------------1.贮存中国梨最适宜的温度是（）。A.3℃-4℃B.-1℃-0℃C.8℃-10℃D.1℃-2℃ 2.姜腐烂病又称（）。A.姜瘟B.霉菌病C.青霉病D.灰霉病 3.大多数切花体内的有机酸含量低于l％ ，适当（）其有机酸含量，可延长切花新鲜度。A.降低B.提高C.提取D.以上三种 4.贮存菜豆最适宜的温度是（）。A.3℃-5℃B.5℃-8℃C.8℃-10℃D.1℃-3℃ 5.贮存萝卜最适宜的温度是（）。A.3℃-5℃B.5℃-8℃C.8