华师《营养健康》在线作业-0002部分答案.docxVIP

华师《营养健康》在线作业-0002------------------------1.关于食品加工和保存，下列哪一项描述不正确？（ ）A.在常温下，食物中的细菌和其他微生物会很快繁殖和产生毒素B.4℃及以下或60℃以上的温度能有效抑制细菌繁殖C.夏季，从商店买回的熟食，在室温下存放半天后，不经加热就可以食用D.在吃之前，应保持热的食物在60℃以上 2.下列哪种维生素与正常的视觉有关？（ ）A.族维生素B.维生素AC.维生素DD.维生素CE.维生素E 3.中国居民平衡膳食宝塔由几层组成？（ ）A.3层B.4层C.5层D.6层 4.最适合