增养殖水环境工程-学讲义.docVIP

增养殖水环境工程学 第一章 绪论 我国是世界上水产资源最为丰富的国家之一,具有几千年的水产养殖历史, 从最初的鲤鱼养殖到主要经济鱼、虾、蟹、贝、藻类的人工繁育和工厂化养殖, 创造了精湛的人工增养殖技艺。 藻－筏架 虾－池塘 贝－筏式 鱼－工厂化、网箱 内陆水域总面积约1760万hm2。其中河流666.7万hm2 ，湖泊666.7万hm2 ，水库200万hm2 ，池塘200万hm2 。水深15m以内的浅海滩涂面积达1333.3万多 渔业是我国国民经济中的重要产业。20年来，我国水产品的年增长率达到10.5%，是世界上养殖产量超过捕捞产量仅有的两个国家之一。 增养殖工程学(Aquacultural Engineering) 作为水产学( Fishery Sciences) 的重要组成部分, 在水产科技进步中起到了重要作用。 　一、增养殖工程学的概念和内涵 概念：增养殖工程学是把土木工程原理和生物学原理相结合并应用于水产动植物养殖的交叉学科；主要研究水产养殖设施、设备的科学设计、建造和研制开发及其有关生产工艺、营渔模式和管理方法的实施和应用；是渔业工程学（Fishery Engineering）的重要组成部分。 增养殖工程学的概念和内涵 内涵：增养殖工程学研究的主要内容包括两个方面：一是研究养殖水生经济动植物的适宜生态环境，量化和评价鱼类生活生长的适宜环境参数，为工