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浙00385# 学前卫生学试卷 第三章 第 PAGE 10 页 共 NUMPAGES 10 页 学前卫生学试题 第三章 婴幼儿营养 一、单项选择题(每小题1分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.具有促进机体吸收不溶于水的A、D等维生素功能的营养素是( ) A.脂类 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.微量元素 2.富含铁的食物是( ) A.虾皮 B.猪肝 C.胡萝卜 D.西红柿 3.患有“佝偻病”的人可能是体内缺乏维生素( ) A.A B.B1 C 4.维生素B12可用于治疗( ) A.营养性巨幼细胞性贫血 B.龋齿 C.缺铁性贫血 D.腹泻 5.幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中脂肪所提供的热能占总热量的( ) A.12%~15% B.15%~20% C.20%~30% D.50%~60% 6.具有抗生酮作用的营养素是( ) A.脂类 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.微量元素 7.具有促进铁吸收功能的是( ) A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C 8.患有“坏血病”的人可能是体内缺乏