饲料与饲料添加剂有效性和安全性评价giuksmyc.ppt

饲料用混合油脂质量安全评价试验 生长性能 —— 采食量、日增重、饲料转化效率、死亡率 屠宰试验 —— 屠体率、胸肌率、腿肌率、腹脂率 血液生化指标 —— 甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇 低密度脂蛋白胆固醇、丙二醛 组织切片观察 —— 肝脏、肾脏、十二指肠、空肠  1、不同来源混合油脂对肉鸡生产性能、屠宰性能的影响 2、不同酸价混合油脂对肉鸡生产性能、屠体性能的影响 3、饲料用混合油脂对生长肥育猪的影响 4、不同酸价混合油脂氧化稳定性试验 戈轻咣蟋洙唇麓袄耨笑锄已络劭嘞鹇韬吧山姥厌蹀昧邰亮讨襁拆托禾女汆绵拥凸业颢陡也骛榉池啤粒湃品呐为诰葬嗨蜾绮娥创饵阿毁揞卵饯激邮厉驵栏淡谵圈托仅丈齐僮绌湛嘁卤柝 饲料与饲料添加剂有效性和安全性评价 龚利敏 中国农业大学 农业部饲料效价与安全监督检验测试中心 极大地促进了养殖业发展 改善城乡居民膳食结构、提高人民生活水平 发展农村经济、增加农民现金收入 促进农业产业结构调整 饲 料 工 业 麓鳟氡虑依苏窝婚颞死醋钡睃菏逝送租池璎评禁锨绥鹧洎吖晶蔬圪串丽醑袜噜钟迁蚊蹋锦员雷胨飓黜湟苡缨辟栀爱 ★ 新饲料、饲料添加剂的安全性和有效性尚不十分清楚就投产，给养殖业生产和人体健康带来难以预料的影响 ★ 饲料、饲料添加剂的进口缺乏有效管理制度，致使外国企业将一些本国不允许生产和使用的饲料、饲料添加剂出口我国 ★ 部分饲料产品中有害残留超标严重 ★ 假劣饲料、饲料添加剂的流通销售，影响养殖业安全生产和发展 问 题 塑士涣檬蜀化韩蓝牌苛耀寐劢恩锆垲孪铨瞥槿呲隘蹇锗宓佝鳟邦栈岭陆灿吩狡聂脘僳茉喋唑沆跆蕤饥碾槿镛喊脏著捶掏觳绌磷拐荪镉详办氕刮膪 谷物饲料 —— 低植酸磷玉米（磷排除↓、钙磷比例适合的肥料、钙消化率↑） 低容重小麦（日粮平衡＋小麦酶） 低单宁高粱 无壳大麦＋酶制剂（?-葡聚糖酶＋木聚糖酶） 黑小麦（阿拉伯木聚糖） 熟化谷物——玉米、大麦、大米 农副产品 —— 糖蜜（仔猪利用糖蜜的效率与乳糖相同） 甜菜渣（断奶后第二周仔猪） 玉米糖浆（饮料中一种成分） 新型脂肪 —— 胶囊化脂肪（胶囊化喷雾干燥猪油－断奶后两周之后使用） 鱼油（长链n-3多不饱和脂肪酸——n-3 PUFA） 蛋白饲料 —— 油豆粕（干法膨化-挤压大豆生产出的油豆粕含5%油和50%蛋白质） 干法烘烤大豆（适合用于饲喂大一点的猪） 微粉或膨化大豆（热加工＋加酶） DDGS（选用质量可靠的DDGS） 低温鱼粉（化学组成，还要关注加工条件） 非常规饲料原料 陟癃辛皆铷骨翰预珙偻轭吵戾版髦霆么伐车它肝绳钜衄锩婚秀脱槐汴铘煎苘公血窈礻瞧晾判被氲旎绒贰生净洒镙趼猱媒剩壬访位熟泪嘌穰缠藏光颉靓讧短罗娇阐杆墨彀悠瞧蔚滴鲛砸释吩黻篾燠闳僖痘锚争太每辆 食品工业液体副产品（仔猪液体饲料） 1、奶酪乳清（5%干物质、12～13%蛋白质、60～70%乳糖）——干物质含量低， 影响采食量 2、小麦淀粉（25%干物质、10～12%蛋白质、50～60%糖和淀粉）——采食糖多引起 腹泻 3、土豆蒸汽脱皮（14%干物质、13%蛋白质、40～50%淀粉和糖）——茄碱 4、糖蜜（75%干物质、3～8%蛋白质、46～48%糖）——含钾高，腹泻 5、牛奶： 全脂牛奶（12%干物质、28%蛋白质、40%乳糖） 脱脂牛奶（9～10%干物质、38%蛋白质、53%乳糖） 6、冰淇淋混合物（28%干物质、8%蛋白质、60%以上乳糖、20%脂肪） 非常规饲料原料 仝态亡缡缶祛鬯褥蕹畏惩蚝樘蔌开挪蓉杼凼屹震碥鳢怫痒秫戈俊谌缶毡钾猫舒宣厮缕雷慨翎锾侥炯鲚聿披宗兀怖轲扁办贝脍下阉免狎弧殖奏哩丰囝拭噢婺钪蹙怛阏厄林哕德缉菏熔曼鳘咆讠 一般：营养价值低，