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- 2018-09-07 发布于湖北
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kfc系列管理培训表格、全套——手册
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手册目录
服务箴言
你是训练员
训练员应具备的条件与工作责任
训练步骤检查表
如何协助工作伙伴
训练指导
训练员工作室
服务箴言
DO UNTO OTHERS WHAT YOU WANT OTHERS TO DO UNTO YOU !
你希望别人对待你的,你就去这样对待别人!
你的态度影响别人,它反过来又会影响你,所以你必须推动一个有利的方向,以得到积极正面的成果。
你是训练员
恭喜你!
这你被选为门店的训练员了,这表示你将训练其他的员工,使他们成为和你一样优秀的香提服务员。
里有几点秘诀,可帮助你成为有效率的训练员:
在训练前,将各工作内容组织化
有耐心:不要忘记当你也是新进员工时的心情
有热忱:帮助对方,对他们所学的工作感到兴趣
任何时候,务必依正确的作业方式指导服务员,就像个专家一般
激发新员工提出问题,以便从问题中学习
良好训练员应具备的条件
*有高标准的工作技巧,熟练并遵守规定的作业程序
*能以身作则为服务员的模范与领导者
*对工作中的专业知识有意愿学习,并能解释工作站中的“为什么”
*有意愿训练别人,分享经验
*有耐性,乐意持续性仔细、明确的指导、修正服务员工作中`对标准的偏差
*有良好的表达能力
*有良好的团队精神
工作责任
*以标准方式进行工作站训练
*执行工作站检定
*在一般工作进行中,协助指导服务员,使其达到标准作业程序,并提升生产力
*确定执行标
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