再论玉林狗肉节与国家文化安全意识.docVIP

再论玉林狗肉节与国家文化安全意识 zggxnnhjx 2014年夏至前夕，笔者发表了博文《玉林狗肉节与国家文化安全意识》；提出了在面对西方文化侵略的时候，国人要发扬光大优秀的民族传统文化，筑起保护中华民族文化遭受入侵的抵抗防线，提高全民族的国家文化安全意识。 一、一场不该发生的文化乱象 玉林狗肉节风波已经持续了几年。在中国，热衷吃狗肉的地方并非只有广西玉林一地，世界各国和全国各地区同样有吃狗肉的习俗。1985年上海电影制片厂出品公演了反映中国神话的电影《八仙的传说》，影片一开始就是八位神仙聚在一起煮吃狗肉的镜头。中国的神仙都喜欢吃狗肉，何况人间的凡人一直羡慕神仙般的生活，人们自然也会追逐狗肉美食。30年前中国的电影产量和其他文艺产品还很少，那时候全国几亿人民都在电影院里或电视机前看《八仙的传说》，并没有谁感觉到煮吃狗肉有什么心理的不自然和去媒体上发表什么异议。曾几何时，一件极平常的地方民俗突然轰动全中国与海外；舆论毁誉竟然能历时数年经久不息。今年,以狗肉节为题的西方文化侵略方式仍然持续发酵膨胀，据世界最大的新闻广播机构之一英国广播公司(BBC)6月1日报道，西方动物保护组织动员了20万外国网友反对广西玉林狗肉节，人员众多的反对者主要来自美国、英国、澳大利亚。此前，玉林狗肉节仅在国内引发争议，如今蔓延到了国外。在西方舆论的恶意下，国内许多媒体和一些人士也参与了这种呱噪。这几年，当许多国人以为是一场好看的闹剧时，却看不见西方文化入侵正在中国攻城略地，悲哉！ 媒体和动保人士反对吃狗肉的理由是违反道德。清华大学教授赵南元在题为《谎言和谬论的堆积》文章驳斥道：“道德是适应人类社会的价值观建构，它只处理人类社会中人与人的关系，不处理人与动物或人与自然的关系。或者说，人如何对待动物，就象狼如何吃羊一样，不涉及道德问题。所谓人与自然的关系，归根结底还是人与人的关系，完全与人无关的自然，不涉及道德问题。”目前全世界唯一只有中国香港立法禁止吃狗肉。笔者查阅了香港法例第167章《猫狗条例》，发现这项法律并不是香港原住民的意愿，而是香港处于殖民地时期的1950年由英国殖民者制定的，完全是西方人以自己的意志强加给香港人的。而某些媒体却忽略交代时代背景，大肆褒扬香港禁吃狗肉如何“文明”，岂不知这犹如是在炫耀自己的同胞姐妹被强盗强奸了是如何的荣耀一样弱智和可悲！ 二、漫谈中国传统的狗肉饮食文化 清末思想家龚自珍有一句名言值得重视，他在《定庵续集》中写道：“欲知大道,必先为史”。[1]从现有的考古学、史学、古文字学等研究材料查看，都足以证实狗肉饮食文化是中国传统文化的一部分。 狗是新石器时代人们最早训化的家畜。在中国，狗的分布范围相当广泛，几乎所有的新石器时代遗址都有狗的遗骸出土。新石器时代到商周时期，狗是最主要的家畜之一，《礼记·少仪》记载：“一曰守犬，守御田舍；二曰田犬，田猎所用；三曰食犬，充庖厨庶羞用。” 先秦之时中国人就将家养的狗作为食用犬，在古代中国人的食谱中狗肉的地位次于牛肉和羊肉，略高于猪肉，共同是人类的食材。 1976～1978年，考古工作者对河北武安市磁山村东的新石器时代早期遗址“磁山文化遗址”进行发掘，遗址内出土有狗、猪、羊、鸡等家畜骨骼。为此，著名考古学家陈文华教授仔细研究后在《农业考古》一书中认为，“因为遗址中所见的狗骨大都比较破碎，而且散乱地分布于废弃物中；在磁山遗址出土的狗骨，其头颅骨和下颌骨都被敲砸过，残缺不全，显然应是人类吃肉后的废弃物。” [2]可见，在距今1万年前狗就已经作为人类果腹的食物。 1997～2002年, 考古工作者对陕西商洛市东龙山遗址进行了大规模发掘，该遗址的仰韶时代与龙山时代遗存丰富,发现了房址、灰坑、墓葬等遗迹。根据陕西省考古研究院、商洛市博物馆编写的《商洛东龙山遗址Ⅰ区发掘简报》报道，该遗址的文化内含主要包括仰韶、龙山、夏代、商代和周代五个时期；在夏代晚期遗存编号H34号灰坑遗迹中，发现同年龄男性与女性和一位儿童的三具骨架旁，伴有狗的骨架以及猪、牛、羊、鹿、熊等动物骨骸。[3] 这些动物骨骸猜测可能是人类食用后剩余的遗骨，也可能是供亡人阴间食用的祭品。可见在夏商周时期，狗和猪、牛、羊等是人类的常用食材。 2010年年底，考古工作者在西安咸阳机场二期考古工地清理一座战国时代的秦墓，从该墓出土的青铜鼎里发现了半鼎骨汤，经动物专家鉴定，鼎里炖的不是猪、牛、羊骨，而是半只不到周岁的雄性幼狗。从其他考古材料佐证，当时人们食用狗肉十分讲究，以食小狗为上。[4]这项考古发现足以证明，在战国时代中国人就已经是以狗肉作为普通食材的民族。 仅从以上两三则考古材料中得知，中国人及其先民食用狗肉的历史从新石器时代早期就已经开始，并且从新石器时代到商周时期未曾间断过。至于战国以后至近代，古代文献对中国人吃狗肉的记载也未曾有过间断