论江苏稻米产业经济的地位跟功能.pdfVIP

维普资讯 点展与对策 ·综述 中国书米 2006年第1期 论江苏稻米产业经济的地位和功能 及其发展战略 杜永林 邓建平 黄银忠 胡 婕 摘 要 ：从经济学角度提 出了稻米产业经济的概念及其基本 伸，是一项跨行业 、跨产业 、跨部门的经济活动。它的准确概 特征，论述了江苏稻米产业经济在江苏省国民经济中的基础性 括不仪可以指明 1苏省农业资源优势之所在，电可科学地指 地位，认为江苏稻米产业是江苏农业经济发展的基础，是江苏农 稻米产业发展的方向、日标和途径。 业可持续发展的果『障，是睬障江苏粮食安全的前提。是现代工业 2．稻米产业经济的特征 经济的重墨组成部分，同时还提 出了江苏稻米产业经济的区域、 稻米产业既是土地资源密集型产、 也是技术密集型、 科技、工业、品牌、长效五大发展战略。 劳动密集型产业，具有基础性、多元性、地域性等特征。由于 关键词 ：稻米；产业经济；发展战略；江苏 农业是I玉l民经济的基础，粮食又是农业的基础，而水稻在粮 食牛产巾又占举足轻重的地位，因此，稻米产业的基础性地 江苏是我圈稻米生产 、消费和流通大省，是著名的 “鱼米 位显而易见。稻米按其用途可分为口粮消费食用稻、高蛋白 之乡”。水稻是江苏省粮食生产的重中之晕，稻米产业是江苏 饲料稻 、工、加工专用稻等，而且稻米可开发产品繁多，因而 省经济发展的重要基础，其经济总量在全省农 和农村经济 稻米产业又具有多 己性特征；由于不列地区的生态条件和社 中占有重要份额。 “十五”计划以米，江苏加大了优质稻米产 会经济 展水平 同，不同类犁、不同品种的水稻选用和种 业化发腱力度，制汀并实施 r 《汀∞：省优质稻米产业化发展 植也不尽相同，所以又赋予稻米产、№经济以明显的地域性特 规划 (2003—2007年)》。本文从经济学角度分析稻米产、I经 征 。 济在江苏国民经济发展巾的基础地位与功能，提出适合江苏 二、稻米产业经济的基础地位和功能 区域特色的稻米产业经济发展战略，以期推进江苏稻米产业 I．农业支柱产业特征 明显 经济持续、快速 、健康发展。 水稻是江苏总量最多的粮食作物，也是全省居民的主要 一 、 稻米产业经济的涵义 L』粮作物。“十 ”前四年平均年种植水稻面积200万ht左 1．稻米产业经济的概念 ， 占全省粮食而积的4l％；稻谷总产年均 1620万 ，占粮食 稻米产业经济是指按照市场需求和发腱规律 ，根据稻米 总量的58％；稻谷年均总产值在200亿元以上，占农林牧渔 的技术和经济属性，在育种 、栽培、加丁、转化和营销等方面， 、总产值 (1990年不变价)的 15％以上，f农业总产值 (1990 依靠科技，运用现代工业理念 ，推进传统稻作生产向现代稻 年不变价)的20％ 以 卜。同时，江苏既是我国稻米主耍集散 米产业转变，并借助稻米本身，发展稻米行、I经济或区域经 地之一，又是全国稻米外销的重要省份之一 ．“无锡米市”久 济的一系列行为 这一概念从本质．J有别于过去的水稻生 赋l盛名，“蘸川米市”、“周巷米市”等名声也不错，全