滨城区食品安全监督抽检信息通告（2018第3期）.DOC

滨城区食品安全监督抽检信息通告（2018第3期） 为加强食品安全监管，确保广大消费者食品安全，根据《食品安全法》及其实施条例等规定，2018年5月，滨城区食品药品监督管理局开展了食品安全监督抽检工作，现将抽检结果公示如下： 本次专项监督抽涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品25大类250批次食品，结果显示：合格246批，不合格4批，合格率98.4% 。 特此公告 不合格产品所涉及的企业（供货商）、产品名称和不合格指标为： 食用油、油脂及其制品。1、滨州市滨城区老么香火锅鸭店使用的煎炸用油，酸价超标。2、滨城区鑫林家常菜馆使用的煎炸用油，酸价超标。3、滨城区小黄牛私房菜馆使用的煎炸用油，酸价超标4、滨州市馨湖农庄餐饮有限公司使用的煎炸用油，酸价超标。 二、合格产品所涉及的标称企业、产品名称（见附表2-26）。 三、对上述抽检中发现的不合格产品，滨城区食品药品监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》，已依法采取责令企业及时采取下架、召回等相关措施，进一步进行核查处置。 四、消费风险提示。 特别提醒消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。 滨城区食品药品监督管理局 2018年6月21日 附表1： 食用油、油脂及其制品类监督抽检不合格信息 本次抽检的产品主要为食用植物油（含煎炸用油）。抽检依据是：GB 2761-2017、GB 2762-2017、GB 7102.1-2003、GB 7102.1-2003等。抽检项目包括：酸值、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并（a）芘、极性分子、羟基价等。共抽检16批次，不合格4批次，不合格率为25%。 附表：食用油、油脂及其制品类不合格信息（以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） 序号 产品名称 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 商标 规格型号 生产日期/批号 不合格项目 1 煎炸用油 / / 滨州市滨城区老么香火锅鸭店 山东省滨州市滨城区秦皇台乡安康花园北区沿街房 / 散装称重 2018-05-30 酸价/5.5mg/g≤5 mg/g 2 煎炸油 / / 滨城区鑫林家常菜馆 山东省滨州市滨城区渤海四路黄河六路北 / 散装称重 2018-05-24 酸价/5.2 mg/g ≤5 mg/g 3 煎炸油 / / 滨城区小黄牛私房菜馆 山东省滨州市滨城区黄河十五路以北渤海四路以东福临金街 / 散装称重 2018-05-24 酸价/5.3 mg/g ≤5 mg/g 4 煎炸油 / / 滨州市馨湖农庄餐饮有限公司 山东省滨州市滨城区三河湖王立平村 / 散装称重 2018-05-25 酸价/5.3 mg/g ≤5 mg/g 附表2： 食用油、油脂及其制品类监督抽检合格信息 本次抽检的产品主要为食用植物油（含煎炸用油）。抽检依据是：食用植物油（除煎炸用油外）：GB 2761-2017、GB 2760-2014、GB 2762-2017、GB/T 1535-2003、GB/T 1534-2003、GB/T 8233-2008、GB/T 19111-2003；煎炸用油：GB 2761-2017、GB 2762-2017、GB 7102.1-2003、GB 7102.1-2003、等。抽检项目包括：煎炸用油：苯并[a]芘、过氧化值、酸价、黄曲霉毒素B1；食用植物油（煎炸用油除外）：丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚(TBHQ)、过氧化值、酸值、黄曲霉毒素B1。共抽检16批次，合格12批次，合格率为75%。 附表：食用油、油脂及其制品类合格信息（以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号） 序号 产品名称 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位所在地址 商标 规格型号 生产日期/批号 1 玉米油 中粮佳悦（天津）有限公司 天津市滨海新区临港经济区渤海40路510号 滨城区一马当鲜综合超市 滨州市滨城长江一路渤海十四路彩虹湖市场 福臨門 1.8L/瓶 2017-10-14 2 玉米油 青岛天祥食品集团有限公司 青