财务分析跟预算控制.pptVIP

饭店企业财务分析与预算控制 浙江工商大学旅游学院 钟 艳E-mail:zy0408@163.com 一、饭店财务管理的实质 二、饭店财务机构的设置 三、饭店内部控制问题 四、如何解读与分析企业财务报表 五、如何利用财务数据分析并改善经营绩效 ——用数据进行管理 六、饭店预算管理 2、财务比率分析法，通过财务比率分析并改善企业运作 信用控制指标：应收账款的管理 存货控制指标：存货的管理 财务杠杆：由于合理利用债务而带来的额外收益。 应收账款周转率（次数） = 赊销收入净额÷应收账款平均余额 赊销收入净额 = 销售收入－