第五章3物与肥料.pptVIP

第六节 作物与肥料 一、作物必需的营养元素 二、矿质元素的生理作用 三、作物的需肥规律 一、作物必需的营养元素 （一）? 判定必需营养元素的条件 1.??? 不能完成生活史（生育周期）。 2.??? 有独特的缺素症状。 3.??? 其生理作用不能被其他元素所代替。 （一）? 作物必需营养元素的分类 1. 灰分元素、矿质元素和非矿质元素 灰分元素：指燃烧后不能挥发而遗留在灰烬中的营养元素。 矿质元素：植物从土壤矿物质中吸收的营养元素。 非矿质元素：植物从水和空气中吸收的营养元素。 2. 大量元素和微量元素 灰分中包括必需营养元素和非必需营养元素。 二、矿质元素的生理作用 （一）? 氮、磷、钾的生理作用 1. 氮素：0.3%-5%。 生理作用：（1）组成蛋白质的重要成分；（2）组成核酸、叶绿素、酶和多种维生素的重要成分。 缺氮症状：叶片黄花、叶小而薄，生长延缓、植株瘦弱，早衰，产量、品质降低。 2. 磷素（？） 生理作用：（1）组成核酸、核蛋白、磷脂、高能化合物（ATP等）和酶等的成分，参与作物体内的各种代谢；（2）提高作物的抗逆性和对外界环境条件的适应性。 缺磷症状：生长迟缓甚至停止生长，植株矮小，发育迟，结实差。 3.???? 钾素（ 0.3%-5%） 生理作用： （1）在细胞内积累维持细胞膨压，保持吸水能力 （2）促使细胞和作物的伸展和生长。 （3）调节气孔关闭，减少蒸腾作用。 （4）促进叶绿素的合成，延长叶片功能期。 （5）促进光合产物向贮藏器官中运输，提高产量，改善品质。 （6）提高作物抗逆性。 3.?? 钾素（ 0.3%-5%） 缺钾症状：老叶叶尖和边缘变黄，进而变褐，渐次枯萎。叶片上出现褐色斑点甚至斑块。严重缺钾时幼叶上也会发生同样的症状。茎杆细软，易倒伏。 （二）? 钙、镁、硫元素的营养功能 1.钙：（1）对细胞间层的形成和稳定性具有重要作用；（2）影响生物膜结构的稳定性；（3）对膜透性、离子运转等具有重要作用。 2.镁：叶绿素、酶活化、光合作用。 3.硫：（1）几乎所有蛋白质中都含硫氨基酸；（2）组成多种生物活性物质的成分（参与能量转化、脂肪、碳水化合物和氨基酸的生物合成等）。 （三）? 微量元素的营养功能 1. 特点： （1）由于对其需要量很少，土壤中微量元素的 数量足够作物的需要，但有时有效性受土壤酸碱度等的影响，处于作物不能吸收的状态。 （2）当土壤中有效态含量超过作物需要太多时，回出现毒害作用。 （3）多数微量元素在作物体内不移动，不能再利用。 （4）微肥的作用只有在大量元素充足时效果才良好。 2.?? 各种微量元素的营养功能 （1）??铁：集中在叶绿体内，但非组成元素；参与硝酸还原、豆科作物固氮和光合电子传递。 （2）??锰：维持叶绿体的结构和功能；某些酶的组成成分或活化因子（呼吸代谢）。 （3）??锌：与生长素的合成有关。缺锌还影响蛋白质、叶绿素合成及光合作用。 三、作物的需肥规律 （一）? 作物的需肥量 因作物而异。通常以单位产量(如从土壤中所吸收的养分量作为指标。为测土施肥（平衡施肥、配方施肥）的依据。 （二）? 作物营养临界期和最大效率期 1. 作物营养临界期：指作物一生中所表现出的一个对养分需要量虽然不多但很迫切的时期。临界期缺肥的不良影响难于弥补或纠正。 因作物和营养元素种类而异。磷的临界期通常在幼苗期（三叶期），氮的临界期在营养生长转向生殖生长的时期（小麦、玉米；幼穗分化期；棉花：现蕾期）。 2. 作物营养最大效率期：作物一生中养分需求量和吸收速率最大，施肥增产效果最好的时期。 通常在作物生长最旺盛的中期。 第七节 作物与土壤 土壤与土壤肥力 土壤的主要性质及其对作物的影响 我国主要低产田土壤的改良 一、 土壤与土壤肥力 （一） 土壤：指覆盖在地球陆地表面，能够生长植物且呈疏松状态的一层物质。 为基本农业生产资料，由成土母质在地形、气候、生物和年龄的综合作用下形成的。 （二）?? 土壤肥力 指土壤能够经常不断地、适量地提供并调节作物生长所需要的养分、水分、空气和热量的能力。 包括物质要素：水、肥、气； 能量要素：热。 （二）?? 土壤肥力 （二）?? 土壤肥力 土壤三相物质：固、液、气 固相：50%体积（其中90%以上的矿物质；不 足10%的有机质） 土壤内三物质的比例调节三相物质的比例。 二、 土壤的主要性质及其对作物的影响 （一）?? 土壤质地：指土壤中各粒级土粒在土壤重量中所占的比例。 砂粒