细菌的生与遗传变异.pptVIP

第十一、十三章 目 的 要 求 1、掌握细菌生长繁殖的条件。 2、熟悉细菌的代谢产物及其意义。 3、了解细菌的人工培养法。 4、熟悉常见的细菌变异现象。 5、了解细菌变异的意义。 一、细菌的生长繁殖的条件 ①对氧气要求： 专性需氧菌 微需氧菌 兼性厌氧菌 专性厌氧菌 ②对CO2要求： 5% CO2 ①水 ②碳源 ③氮源 ④无机盐 ⑤生长因子 有些细菌需要 4、必要的气体环境 3、合适的PH 2、适宜的温度: 1、充足的营养物质 多数病原菌最适PH为pH7.2～7.6 多数病原菌最适生长温度为37℃　　 二、细菌生长繁殖的方式、速度与规律 (一）方式、速度 二分裂繁殖 (二）生长规律 对数期 迟缓期 分为四期：迟缓期 、 对数期、稳定期、衰退期 细菌生长曲线 0 5 15 20 25 30 10 5.5 6.0 8.5 8.0 7.5 7.0 6.5 9.0 衰退期 总菌数 活菌数 细菌数的对数次 小时 稳定期 常用培养基种类 厌氧培养基 基础培养基 营养培养基 选择培养基 鉴别培养基 依用途不同 液体培养基 半固体培养基 固体培养基 常用培养基种类 依物理性状不同 三、细菌的人工培养： （二）细菌的生长现象 固体培养基中 菌落（R型） 菌落（S型） 菌苔 各种细菌的菌落 半固体培养基上 穿刺线有或无 混浊 沉淀 菌膜 液体培养基中 沉淀生长 混浊生长 菌膜生长 三、细菌的人工培养： （三）细菌的人工培养的意义 1．细菌的鉴定和研究2．传染病的诊断和防治3．生物制品的制备4．菌种的保存 四、细菌的代谢产物及意义 （一）细菌的分解性代谢产物及意义 糖代谢产物和蛋白质代谢产物 意义：利用生物化学方法（生化反应）来鉴别不同细菌 常用方法：糖发酵试验、 VP试验、甲基红试验、枸橼酸盐利用试验、吲哚试验、H2S产生试验 大肠埃希菌 伤寒沙门菌 利用分解代谢的产物和能量，合成新的物质 合成 产物 热原质 毒素和侵袭性酶 色素 抗生素 细菌素 维生素 （二）合成代谢产物及临床意义 某些革兰氏阴性菌及少数革兰氏阳性菌产生的一类多糖物质，注入人体或动物体内可引起发热反应。革兰氏阴性菌产生的热原质为脂多糖。耐热，用高压灭菌法不能破坏，可经250℃30分钟或180℃4小时高温处理，液体中的热原质可用离子交换剂或过滤方法除去。 热原质 　 对组织细胞有毒害作用如透明质明酸酶、血浆凝固酶等。 毒素与酶 如葡萄球菌产生的金黄色色素、绿脓杆菌产生的绿脓素，可用于鉴别细菌。 色素 柠檬色 白色 　 维生素 具抑菌或杀菌作用，但抑菌谱窄，主要用于细菌分型 和流行病的调查。 杀菌或抑菌作用，用于治疗感染性疾病 如维生素B6、B12、K2等，可用于治疗维生素缺乏所致的疾病 抗生素 细菌素 五．细菌的遗传与变异 １．形态结构变异 一）细菌的变异现象 ２．菌落变异 ３．毒力变异 ４．耐药性变异