食品原料6S）-5-甲基四氢叶酸葡萄糖胺盐规格之检验方法.PDFVIP

107 年 8 月 17 日衛授食字第 1071901563 號公告訂定 MOHWA0016.00 食品原料 (6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽規格之檢驗方法 Methods of Test for Specifications of (6S)-5-Methyl-tetrahydrofolic acid, Glucosamine Salt as Food Raw Material 1. 外 觀 ：奶油色至淺褐色粉末。 2. 5-甲 基 四 ：利用高效液相層析法測定檢品中5-甲基四氫葉酸之含量，應為 氫 葉 酸 54～59% (以乾重計) 。 (1)移動相溶液之調製： a. 移動相溶液 A ：取磷酸二氫鉀6.8 g溶於去離子水使成 1000 mL ，以20%氫氧化鉀溶液調整 pH值至 6.5 ，經0.45