结石病人注意食物酸碱性食物表摘要.docVIP

结石病人注意食物酸碱性食物表 成酸性食品 含有中等量或大量的 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 蛋白质的食品，其成酸元素超过成碱元素，但奶和某些乳制品含足量钙而呈 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%A2%B1%E6%80%A7ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 碱性反应。全谷类虽然含蛋白质量不高，但由于含有过量的磷以 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%A4%8D%E9%85%B8ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 植酸盐形式存在，所以也呈酸性反应。尽管大部分的水果产生碱性 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%81%B0%E5%88%86ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 灰分，但像李、梅、酸蔓果等在人体净显酸性，因为它们含有人体不能 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E4%BB%A3%E8%B0%A2ch=w.search.y