菌类栽培技术摘要.docVIP

蔗田蘑菇种植技术 9月中、下旬，正是糖蔗的生长后期，剥下蔗杆上的枯叶，把蔗行之间的空间腾出搭建菇房。菇房一般采用四畦三沟组建一间，即两条畦合在一起搭成一床，两床合在一起搭成一间，中间的沟作为人行道。先用甘蔗叶把每丛甘蔗扎成一捆，以提高搭架的承受能力，然后按上下两层菇床间隔60cm的要求，用小竹竿、芦苇杆或小木棍搭成菇床，用甘蔗of-和稻草铺底，就可均匀地铺上已经发酵好的蘑菇培养料。 ? 　　蘑菇房一般用塑料薄膜把棚顶的前后左右围起来，再用甘蔗叶编成的草栅栏覆盖好，以达到保温保湿的作用。菇房要在人行通道的两头留门，每个门还要设密门和疏门，以便调节菇房的温湿度。 菇房建好，培养料接上蘑菇菌种后，遇到干旱高温，要喷水或蔗田沟灌水。当菌丝体培养15天左右，床底见到菌丝，就要抓紧覆土。土可以就地取材用细土粒覆盖菇床4～5cm厚。当菌丝体爬上3／4细土表面，菌丝顶端呈扇形时，又要抓紧定好菇位，喷好结菇水。当蘑菇采收4～5遍后．还要配合喷水，适当加入过磷酸钙、石灰、草木灰的过滤液及少量食盐，以补充养份并中和料层中积累的酸性物质，控制杂菌生长，保持菇体的洁白色泽。蘑菇采收时，培养利会留有空间，还要用细土碾碎覆盖填满。蔗田蘑菇可一直收成到来年3月底或4月上旬。蘑菇收后，糖蔗也全面收成了。这时就把蘑菇培养料作为肥料散在蔗田里使第二年宿根蔗长得更好。蔗田种蘑菇在栽培过程中要注意三个方面的