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资源与环境学院 考试大纲网址： HYPERLINK /pro2_2.jsp /pro2_2.jsp 《轻工技术基础理论》考试大纲——皮革方向 适用专业：轻化工程（皮革方向）硕士生入学考试 第一部分 鞣制化学 一 考试内容要求： 1.鞣制、鞣剂、鞣法的基本概念、鞣制效应、配位体相互取代与相互影响、蒙囿剂和蒙囿作用的概念； 2. 鞣剂的分类和各种鞣剂的特点； 3. 铬络合物在溶液中的状态，铬络合物的水解、配聚性质； 4. 铬络合物与胶原间相互作用的机理及影响因素，胶原改性的目的及其对铬鞣的影响； 5. 植物鞣质的定义及其分类方法，鞣质的组成、结构特点及其性质，栲胶改性的目的、原理和常用方法，植物鞣液的物理化学性质，植物鞣质与胶原间的作用机理及特点，了解植鞣过程的影响因素及控制。 6. 合成鞣剂的定义、种类及其各自的结构与特性。 7. 醛鞣剂的种类及其特性，醛鞣剂的鞣革原理及其影响因素。 8. 树脂鞣剂的定义，脂鞣剂的鞣革机理及鞣革特点。 二 参考书目 《鞣制化学》，张铭让、陈武勇，轻工业出版社 ?第二部分：制革整饰材料化学 一 考试内容要求： 1 表面活性剂化学 1.1 表面活性剂基本概念：（1）表面活性物质、表面活性剂的含义；（2）表面活性剂的结构特征；（3）表面活性剂的分类； 1.2表面活性剂的基本性质与主要作用 （1）表面活性剂的润湿与渗透作用 （2） 表面活性剂的乳化作