Q_ZXP0001S-2018水果干制品最新_PDF解密.pdf

Q/ZXP 浙江兴品茶叶有限公司企业标准 Q/ZXP0001S-2018 水果干制品 2018-04-27 发布 2018-05-27 实施 浙江兴品茶叶有限公司 发布 Q/ZXP0001S-2018 前 言 本标准适用于以新鲜水果为原料，经选料、清洗、整理、添加或不添加白砂糖等食品辅料，再干燥 （脱水）、拼配（或不拼配）、包装加工制成的水果干制品；也适用于直接以干制水果（水果干制品）为 原料，经挑选、干燥或不干燥、拼配（或不拼配）、包装而成的水果干制品。 鉴于该产品目前尚无直接可执行的国家标准和行业标准及地方标准，根据《中华人民共和国食品安 全法》及