中国益生菌相法律法规及申报1.pptVIP

技术规范 技术标准 保健食品检验与评价技术规范（2003年版） 保健食品功效成分及卫生指标检验规范 第一部分 — 总则（主题内容及适用范围、基本要求） 第二部分 — 检验方法（红景天甙、大蒜素、芦荟甙、肉碱、肌醇人参皂甙等27个方法） 单件定量包装产品净含量允许负偏差 铅、总砷、总汞 微 生 物 指 标 FAO/WHO益生菌的定义 益生菌是活的微生物，当摄入足够数量 时，对宿主起有益健康的作用。（2001） Probiotics are: “ Live microorganisms which when administered in adequate amounts confer a health benefit on the host ”（2001） 欧洲食品与饲料菌种协会 益生菌 — 益生菌是活的微生物，通过摄入或局部 应用足够数量，对宿主产生一种或多种特殊且经论证的 功能性健康益处。（2002） European Food and Feed Cultures Association, EFFCA (2002) PROBIOTICS － Probiotics are living microorganisms, which when ingested or locally applied sufficient numbers, have o