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生産情報公表加工食品（豆腐・こんにゃく）の ＪＡＳ規格のＱ＆Ａ 平成１９年５月 農林水産省消費・安全局表示・規格課 生産情報公表加工食品（豆腐・こんにゃく）のＪＡＳ規格のＱ＆Ａ 目 次 Ⅰ 生産情報公表加工食品（豆腐・こんにゃく）のＪＡＳ規格（総論） 問１ 生産情報公表ＪＡＳ規格はどのような経緯で導入されることになったのですか。 問２ 豆腐及びこんにゃくについての生産情報公表加工食品のＪＡＳ規格は、どのよう な経緯で制定することになったのですか。 問３ 生産情報公表ＪＡＳ制度の目的は何ですか。 問４ 海外で製造され輸入された加工食品も生産情報公表加工食品の対象になるのです か。 問５ どのような豆腐・こんにゃくが生産情報公表加工食品のＪＡＳ規格の対象となる のですか。 問６ 生産情報公表加工食品のＪＡＳ規格に違反が確認された場合、違反に対してどの ような措置がなされるのですか。 Ⅱ 生産情報公表加工食品（豆腐）のＪＡＳ規格 (1)（第２条関係・生産情報） 問７ 豆腐の生産情報公表加工食品の規格では、どのような内容の情報を公表すればよ い