实验9高温对物细胞膜的伤害.pptVIP

实验九 高温胁迫对植物细胞膜的伤害 1. 实验目的 ■ 学习电导仪法测定膜相对透性的方法 ■ 理解逆境对植物膜透性的影响 2. 实验原理 植物细胞膜起调节控制细胞内外物质交换的作用，它的选择透性是其最重要的功能之一。 当植物受到逆境影响时，如高温或低温，干旱、盐渍、病原菌侵染后，细胞膜遭到破坏，膜的透性增加，选择透性丧失，细胞内部分电解质外渗，将植物组织浸入去离子水中，水的电导将因电解质的外渗而加大，伤害愈重，外渗愈多，电导率愈大。 膜结构破坏的程度与逆境的强度、持续的时间、作物品种的抗性等因素有关。因此，质膜透性的测定常可作为逆境伤害的一个生理指标，广泛应用在植物抗性生理研究中。 本实验采用电导率法测定电解质的相对外渗率，来了解胁迫情况下植物受害的程度。 当质膜的选择透性被破坏时细胞内电解质外渗，其中包括盐类、有机酸等，这些物质进入环境介质中，如果环境介质是蒸馏水，那么这些物质的外渗会使蒸馏水的导电性增加，表现在电导率的增加上。植物受伤害愈严重，外渗的物质越多，介质导电性也就越强，测得的电导率就越高（不同抗性品种就会显示出抗性上的差异。） 本实验采用电导率法测定电解质的相对外渗率，来了解胁迫情况下植物受害的程度。 伤害率 本次实验测定高温对植物细胞膜的伤害 电导率 K=GQ Q:电极常数（电导仪本身决定） G:实测电导值 伤害率（％）＝ 3 材料、仪器设备及试剂 （