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对山东科技版高中化学教材试剂品种和用量统计与分析 　　摘要　以山东科技版高中化学教材中用到的试剂为研究对象，借助Excel的统计功能，对该教材中实验数量、试剂种类、试剂使用频度以及每种试剂的用量进行统计；估算生均试剂用量；重点分析危险品和重金属化合物的使用情况。从这一角度探讨我国高中化学教学中化学品使用规模及其可能给安全和环境带来的隐患并提出建议，以便从源头上避免安全和环境问题的出现。 　　关键词　高中化学教材　试剂品种　环境问题　试剂用量　重金属化合物 　　 　　 　　化学试剂是高中化学实验教学必不可少的用品。化学试剂的使用所带来的安全与环境问题不容忽视。教材中的实验内容是化学试剂使用的重要依据。山东科学技术出版社出版的普通高中化学课程标准实验教科书是现行的3套主流教材之一，具有一定的权威性和代表性。本文以该教材的实验内容为研究对象，对其所用到的试剂进行统计和分析，从这一个侧面探讨我国高中化学教学中化学品使用规模及其可能给安全和环境带来的隐患并提出建议，以便从源头上避免安全和环境问题的出现。 　　 　　1　统计方法介绍 　　 　　为了便于统计和分析，我们用Excel设计了“试剂用量统计表”(见表1)。然后按照教材中对各实验的叙述将有关数据填入表中(若教材中没有明确给出试剂的用量，则按照常规用量来统一约定)，再利用Excel的统计功能对数据分类提取和统计。 　　 　　2　统计结果与分析 　　 　　2.1实验数量 　　统计结果显示，全套山东科技版教材中化学实验总计107个。从实验类型看，“观察?思考”栏目出现的实验45个，占实验总数的42.1％；“活动?探究”栏目出现的实验62个，占实验总数的57.9％。根据教材建议，“观察?思考”实验为演示实验，“活动?探究”实验为学生实验，因此，就全套教材的实验数量而言，学生实验比演示实验多15.9％。各册教材中的实验数量请详见表2。 　　 　　2.2试剂种类 　　统计发现，全套教材中用到的试剂总计110种，经与国家标准《常用危险化学品的分类及标志》(GB13690―92)对照，发现其中的36种属于危险化学品。根据该标准，危险化学品被分为8类，教材中试剂涉及其中的5类。表3列出了对山东科技版教材中各类试剂的统计结果。其中易燃液体主要有无水乙醇、乙酸乙酯等，易燃固体或遇湿易燃物品主要有镁条、钠等，氧化剂主要有氯酸钾、过氧化钠等，有毒品主要有四氯化碳、苯酚和氯化钡等，腐蚀品主要有浓盐酸、浓硫酸和氢氧化钠等。 　　 　　2.3试剂使用频度 　　统计显示，教材中实验最常用的试剂是氢氧化钠，共在38个实验中出现；其次是盐酸，共在28个实验中出现；排在第3位的是硫酸，共在24个实验中出现；排在第4位的是氯化钠，共在20个实验中出现。 　　 　　 　　2.4试剂用量 　　假定在每班做1次演示实验，每班50人，学生实验为2人一组，每班25组，则可以统计出1个班完成各册教材中实验需要的各种试剂的最低用量。下面重点介绍依据上述假定，对必修教材《化学1》、《化学2》以及在不少地区都作为理科生必选教材的《化学反应原理》和《有机化学基础》中试剂用量的统计情况。 　　在《化学1》、《化学2》中，用量最大的固体试剂是氯化钠(8070g)，其次是氢氧化钠(322g)。用量比较大的固体试剂还有氯化铵、氢氧化钙、二氧化锰和碳酸钠等。若不考虑指示剂，则用量最小的2种固体试剂是钾(0.03g)和高锰酸钾(0.08g)。用量最大的原装液体试剂是浓盐酸(2137mL)，其次是浓硫酸(287mL)，用量在100mL以上的还有冰乙酸、四氯化碳和无水乙醇。用量最小的2种原装液体试剂是苯(2mL)和汽油(2mL)。进一步的分析可知，在上面提到的8070g氯化钠中有7970g是来自于“研究氯气的性质”实验中排饱和食盐水收集氯气时配制饱和食盐水所需要的氯化钠。 　　在《化学反应原理》和《有机化学基础》中排在固体试剂用量前3位的是氯化钠(841g)、氢氧化钠(443g)和硫酸铜(401g)，共占到这2册教材中固体试剂总量(2139g)的79％；排在原装液体试剂用量前3位的是浓盐酸(456mL)、无水乙醇(280mL)和浓硝酸(178mL)，共占到这2册教材中原装液体试剂总量(1095mL)的83％。 　　通过计算可知，要完成必修教材中所有实验，1个班的固体试剂总用量大约为10143g，生均用量大约为203g，1个班原装液体试剂总用量大约为2994mL，生均用量大约为60mL。1名理科生若只选修《化学反应原理》和《有机化学基础》这2个模块，则其在高中期间使用的固体化学试剂大约是246g，原装液体试剂大约是82mL。 　　以上数据是根据教材中实验要求的用量统计出来的，是一种理想的情况。据估计实际