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水水晶晶玫玫瑰瑰花花馒馒头头，，会会不不会会让让你你胃胃口口大大增增眼眼前前一一亮亮
作者：宝宝知道 乱乱小姐
吃惯 单一的白面馒头，来点新奇的水晶玫瑰馒头，会不会让你胃口大增眼前一亮。
看着像馒头吗？你绝对没看错，这就是馒头，只不过是花 点心思，多动点脑子的成
果，一起来学习做水晶玫瑰花馒头吧。
食材与明细
澄粉适量
玉米淀粉适量
白糖适量
水密桃汁适量
菠菜汁适量
西瓜汁适量
1. 澄粉和淀粉按三比一的比例，加白糖。用滚开的水拌好，捂十分钟后，揉进猪油或
色拉油，分别加适量水密桃汁。包保鲜膜醒五分钟。
2. 取一小块擀成小条状。
3. 取一只筷子，将擀好的条形面片的一端缠在筷子粗的一头上，慢慢的卷起来，这是
花心。 （注意卷的时候花心部分不要太紧，花心的底部捏紧）
4. 再取一小块，用手捏成花瓣状，围在花心外围，粘在一起底部捏紧。
5. 同上同样的方式继续做花瓣，大概外围9片左右花瓣就可以做成一朵花。 （注意做
第二圈花瓣的时候，要从第一圈两片之间的缝隙开始，这样会比较有层次感）
6. 全部粘好之后整理花瓣，把所有花瓣的边缘用手向外拨一下捏薄一点。 （喜欢盛开
的玫瑰就拨一下，喜欢含苞待放的就不用拨）
7. 把胡萝 卜切成薄片，每一朵下面垫一片胡萝 卜片，上锅蒸，出来汽后，再蒸五分
钟，闷两分钟即可出锅。
8. 绿色面团用手压出树叶状，用牙签压出纹理，同时蒸好。
9. 还可以加紫薯或南瓜泥，虽然没有这个漂亮，但口感会更好。
本文作者：宝宝知道
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