中考语文命题研究 第三部分 现代文阅读 专题一 非连续性文本阅读(一)精练.docVIP

PAGE PAGE 3 专题十一　非连续性文本阅读(一) (一)地沟油 材料一　什么是地沟油 地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。“地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油。它是一些不法商贩从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。因此“地沟油”这个名称已经成为了对人们生活中带来身体伤害的各类劣质油的代名词。 材料二　地沟油的危害 ①地沟油中有很多种毒性很重的物质，砷就是其中之一，如果食用一定量了，一般就会出现头痛头晕乏力等，更多的是严重影响消化道疾病导致消化系统紊乱。 ②一般的地沟油都是从排污水道里提炼出来的，也有炼制烂的动物肉及烂的动物内脏得到的，这就注定了地沟油是没有卫生可言的，甚至油里面的有毒微生物都是数以万计的，吃了这样的油不腹泻才怪了。 ③地沟油中含有各种各样的洗涤剂和化学清洗物质，所以地沟油中铅的含量是惊人的高，那些黑心作坊根本不知道怎么去净化地沟油，反而会增加很多其他的化学物质，铅进入体内后会引起腹部绞痛及贫血，严重的会铅中毒损肝脏功能。 ④从地沟油的来源分析，一般都是来源于酒店餐馆的排污道，这里面含有黄曲霉素和苯并芘，黄曲霉素的毒性比砒霜高100倍还多，极易导致脏器