商品学实训报告2.docVIP

科学技术学院 实 训 报 告 实训内容：认识实习（社会调查） 实训形式：小组分散（校外） 学生姓名： 专业班级：物流管理081班 实训地点：南昌市丽华购物广场 实习时间：2009年12月21日至25日 2009年 12月 25日 一、实训目的 通过为期一周的实训深化专业知识、拓展知识视野、实现理论知识与现实生活的融合，综合运用《商品学概论》一书中的理论知识，分析实训地点的实际情况。通过实践来达到深刻了解商品分类与商品编码的基本原则和方法，以及商品条码的应用。熟悉并掌握商品品种、商品品种的结构及分类，以及商品质量和效益之间的关系。熟悉影响有形商品质量的因素以及学习树立现商品质量观。了解质量管理体系认证ISO90000标准。了解商品检验的工作程序及掌握商品分级的方法。 二、实训内容 这次实训我们主要是围绕商品分类、商品编码、物流条码、商品品种、ISO质量认证、绿色食品认证以及包装的标识而展开的。 商品的分类 1.面分类法——丽华购物广场共有6层，按照面分类法将商品分成6组彼此没有隶属关系的独立类目，依次为： -1F 生活超市 （食品超市、水果生鲜、烟酒茶、保健品、家居用品） 1F 装饰鞋包馆（化妆品、黄金珠宝、钟表玉器、男女皮鞋、休闲鞋、皮具箱包） 1.5F 手机数码馆（品牌手机、手机配件、移动业务办理及增值服务、 数码视听、电子词典、办公通讯器材、数码摄影） 2F 少男少女馆(少女装、女淑装、休闲服饰、牛仔服) 3F 名媛淑女馆（成熟女装、家居婴童、羊毛制品、内衣、中老年服饰、羽绒制品） 4F 时尚男士馆（男装、青年休闲、运动服饰、整烫间、客户服务中心） 5F 家用电器馆 （大家电、小家电、液晶、厨卫电器、等离子） 这种分类方法具有较大的弹性，任何一层内的类目改变不会影响其他层面，适应性强，可根据需要组成任何面，同时也便于机器处理，易于添加和修改目类。但是不能充分利用其容量，占用较大空间，每一层内可以按商品的品种分类，例如2F服装商品的品种类别： 类别 女服 男服 童装 婴儿服 大衣 风衣 上衣 裙子 大衣 风衣 西装 裤子 童裤 连衣裙 连衣裤 风雪衣 小洗礼服 小连衣裙 户外套服 内衣 胸衣 内衣 睡衣 衬衣 内衣 睡衣 与男内衣女内衣相似 小衬衫 短上衣 小裤子 运动服 运动衣、体操服、运动裤、网球衣、滑雪衣 2.线分类——丽华购物广场将商品按照选定的若干分类标志，逐次地分成若干层级，每个层级又分为若干类目，排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。 （二）商品编码 商品编码是指用一组 HYPERLINK /view/22218.htm \t _blank 阿拉伯数字标识商品的过程，这组数字称为代码。 商品编码与商品条码是两个不同的概念。商品代码是代表商品的数字信息，而商品条码是表示这一信息的符号。在商品条码工作中，要制作商品条码符号，首先必须给商品编一个数字代码。 商品条码的代码是按照国际物品编码协会（EAN）统一规定的规则编制的，分为标准版和缩短版两种。标准版商品条码的代码由13位阿拉伯数字组成，简称EAN-13码。缩短版商品条码的代码由8位数字组成，简称EAN-8码。EAN-13码和EAN-8码的前3位数字叫“前缀码”，是用于标识EAN成员的代码，由EAN统一管理和分配，不同的国家或地区有不同的前缀码。中国的前缀码目前有三个：690、691、692。 商品代码的结构 　　1、标准版商品条码的代码结构。对于我国商品条码的代码而言，由690、691、692三个前缀码构成的EAN-13码有如下两种结构： 结构种类 厂商识别代码 商品项目代码 校验码 结构一 X13X12X11X10X9X8X7 X6X5X4X3X2 X1 结构二 X13X12X11X10X9X8X7X6 X5X4X3X2 X1 注：1）Xi(I=1-13)表示从右至左的第i位数字代码 2）GB12904-1998还规定了结构三，但目前尚未用于编码。 以上两种结构的代码均由三部分组成，即厂商识别代码、商品项目代码和校验码。 厂商识别代码是中国物品编码中心按照国家标准的规定，在EAN分配的前缀码的基础上增加4位或5位数编制的，用于对厂商的唯一标识。 商品项目代码是取得中国物品编码中心核准的商品条码系统成员资格的企业，按照国家标准的规定，在已获得的厂商识别代码的基础上，自行对本企业的商品项目进行的编码，包括5位或4位数。 校验码是根据前12位数按GB12904——1998附录A规定的方法计算得出的。在实际工作中，校验码一般不用人工计算，由制作条码原版胶片或制作条码标签